教育裝備采購網(wǎng)訊：食品安全(food safety)指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學(xué)科領(lǐng)域。
各大城市將食品安全納入全市各級政府目標(biāo)管理，實行重大食品安全事故“一票否決”。近日，在四川省成都市食品安全半年工作會上，成都市委常委、副市長趙小維代表市政府與各區(qū)(市)縣政府簽訂了2011年食品安全目標(biāo)責(zé)任書。
據(jù)了解，責(zé)任書的主要內(nèi)容包括：各區(qū)(市)縣長、街道辦主任、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))長對本行政區(qū)域食品安全負(fù)總責(zé)，將食品安全工作納入政府目標(biāo)管理，實行重大食品安全事故“一票否決”;各區(qū)(市)縣扎實推進(jìn)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點工作，繼續(xù)深化食品市場準(zhǔn)入管理;完善食品監(jiān)管工作機(jī)制，健全食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)體系，建立健全輿情監(jiān)測機(jī)制和食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作機(jī)制;加大對制售假冒偽劣食品和不合格食品的查處打擊力度，實施聯(lián)合執(zhí)法，食品安全違法案件查處率達(dá)100%，投訴案件結(jié)案率達(dá)95%以上;深入開展食品安全宣傳、教育和管理工作，積極做好食品安全信息管理工作;支持監(jiān)管部門履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，解決監(jiān)管機(jī)構(gòu)人員編制不足問題，將食品安全工作經(jīng)費納入財政預(yù)算，食品安全監(jiān)督抽查經(jīng)費應(yīng)滿足能覆蓋本行政區(qū)域所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)每年兩次以上監(jiān)督抽查，食品檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)經(jīng)費應(yīng)能滿足本地區(qū)食品日常監(jiān)管需要。
今年下半年，成都市將繼續(xù)嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法使用“回收油”行為。同時，將深化食品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)，推動食品安全監(jiān)管溯源化。
相關(guān)儀器介紹：
食品安全檢測箱HHX-JCX-II
【檢測箱-名稱】
食品安全檢測箱[中檔型]
【檢測箱-型號】
HHX-JCX-II
【檢測箱-其它型號】
食品安全檢測箱[精簡型] 型號：HHX-JCX-I
食品安全檢測箱[高檔型] 型號：HHX-JCX-III
【檢測箱-簡介】
在食品理化快速檢測箱的基礎(chǔ)上，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督、工商稽查、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門在開展一般食品衛(wèi)生監(jiān)督時所要用到的檢測手段而設(shè)計，用試劑法代替小型儀器，使用更簡單，價格更實惠，適用于的衛(wèi)生監(jiān)督、工商稽查、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)貿(mào)市場、超市等部門使用
【檢測箱-配制清單】
食品安全檢測箱[中檔型]HHX-JCX-II型是海葒興根據(jù)工商、食品衛(wèi)生等執(zhí)法部門、超市和農(nóng)貿(mào)市場開展食品安全檢測工作的全面需要的原則而配置的。適用于蔬菜類、水果類、水產(chǎn)類、肉類、糧油制品、水發(fā)制品、豆制品、酒類、醬油、休閑食品中幾十種有毒有害物質(zhì)的檢測。用戶根據(jù)實際需求與我司聯(lián)系自由選擇、配置
