教育裝備采購(gòu)網(wǎng)訊：據(jù)中國(guó)教育報(bào)近日消息，在平頂山學(xué)院食堂，一名正在吃飯的學(xué)生高興地說(shuō)，“現(xiàn)在我們的餐廳變化很大，兩個(gè)老餐廳裝修一新，還增加了不少特色飲食呢。”
這些變化是平頂山學(xué)院實(shí)行“學(xué)生餐桌學(xué)生管”帶來(lái)的結(jié)果。為加強(qiáng)學(xué)生餐廳管理，平頂山學(xué)院后勤管理處與校團(tuán)委聯(lián)合，將來(lái)自院(系)學(xué)生會(huì)的50余名學(xué)生組織起來(lái)，定期到學(xué)校的3個(gè)餐廳進(jìn)行督查。學(xué)校根據(jù)學(xué)生對(duì)餐飲衛(wèi)生的建議，制定了餐飲業(yè)日常衛(wèi)生監(jiān)督量化評(píng)分表，涉及餐廳的規(guī)章制度、就餐環(huán)境、餐飲工作人員的個(gè)人衛(wèi)生、食品加工場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況等方面，評(píng)分項(xiàng)目達(dá)20余項(xiàng)。學(xué)生依據(jù)量化評(píng)分表對(duì)餐廳衛(wèi)生和后廚衛(wèi)生打分，每月公示評(píng)比結(jié)果，評(píng)出“十佳窗口”，同時(shí)要求排在后10名的窗口限期整改。
有些同學(xué)向督查員反映，餐廳多以面食為主，吃不慣。督查員將情況反饋后，這學(xué)期學(xué)校就在新建的3號(hào)餐廳里增設(shè)了許多特色飲食窗口，如江西煨湯、信陽(yáng)菜館等。來(lái)自南昌的大一新生龔志潔說(shuō)：“想不到在學(xué)校也能吃到家鄉(xiāng)飯，真開(kāi)心。”
學(xué)生督查員對(duì)于學(xué)校餐廳的飯菜價(jià)格也十分關(guān)注。督查員王世文說(shuō)：“每次我們都會(huì)查看各個(gè)窗口的飯菜價(jià)格，并進(jìn)行比較，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即向?qū)W校反映，促其整改。”該校后勤管理處處長(zhǎng)袁方表示，學(xué)生督查員既是餐廳的客人又是管理者，這樣一來(lái)，學(xué)生的餐桌更安全、更讓人放心了。
