果蔬表面污染和損傷(例如動物糞便、輕微磕傷、病傷、蟲蛀等)的檢測對于生產(chǎn)者和消費者來說一直都是很重視的問題。普通的檢測方法要么對果蔬表面有一定的損害，要么僅能夠檢測到部分表征，無法深入分析和檢測。
解決方案：
使用卓立漢光HyperSIS系列高光譜成像檢測系統(tǒng)在400-1000nm的可見光和近紅外的光譜范圍內(nèi)，綜合曝光時間、掃描速度和光譜校正等信息，能采集到包括二維的圖像像素信息和第三維的波長信息的“三維”圖像塊;除此之外使用該系統(tǒng)也可分辨出極接近但不同波長下的兩幅不同的圖像;還可得到任意像素點的連續(xù)光譜曲線和不同物質(zhì)的不同光譜曲線。因此在果蔬表面污染和無損檢測過程中實現(xiàn)了既能夠?qū)崿F(xiàn)無損檢測，又能夠快速準(zhǔn)確的獲取樣本的完整的圖像信息和光譜信息
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