教育裝備采購網(wǎng)實驗室設(shè)備頻道在2月下半月發(fā)生的諸多事件中進行甄選編撰，為讀者推送了業(yè)界值得關(guān)注的8大新聞，以下為2月下半月8大新聞之一：我國食品外源性激素檢測技術(shù)獲重大進展

　　【新聞回顧】外源性激素，也就是我們通常所說的人工合成性激素，這類激素對動物具有催肥，促生長，增加產(chǎn)量等效果，不少黑心廠商為了謀取利益，會在動物性食品中添加展這類激素。為了杜絕動物源食品中合成性激素殘留，保障食品安全，各級政府加大了食品中激素殘留的監(jiān)管力度。從2009年開始，寧波市質(zhì)檢院啟動了“動物源食品中外源性激素多組分殘留檢測方法研究項目”，通過科技人員共同努力，已取得重大突破。

　　【原文鏈接】食品中外源性激素檢測技術(shù)獲重大突破

　　【編輯點評】外源性激素對人體會造成巨大傷害，前幾年由于受技術(shù)所限，我國在此領(lǐng)域的監(jiān)管一直束手無策。如今這一科研項目的成功，不光為保障動物源性食品質(zhì)量安全提供了技術(shù)支撐，更是有效規(guī)避了外源性激素對人民身體健康的危害，產(chǎn)生了較大的社會效益。據(jù)報道此成果已經(jīng)應(yīng)用到了奶制品、魚制品、蛋制品、畜肉制品等動物源食品中合成性激素的監(jiān)管，累計紀檢2641批次樣品。