根據(jù)IWSR(國際葡萄酒烈 酒研究機構(gòu))的最新數(shù)據(jù)：2012年，中國人共喝掉21.66億瓶葡萄酒，這個數(shù)字是 2007年的2.7倍!根據(jù)這家組織的預(yù)測，到2016年，中國人將消費掉30.24億瓶葡萄酒。是什么力量讓中國人的葡萄酒消費在短短5年完成了如此驚 人的增長?又是什么力量讓老外對中國葡萄酒市場這般看好?
“中國不斷增長的中產(chǎn)階級推動了葡萄酒的消費，當(dāng)今的中國葡萄酒市場和幾十年前美國葡萄酒市場的狀 況幾乎如出一轍”。
中國，印度，巴西，俄羅斯等國家不斷崛起的中產(chǎn)階級正在開始“像美國人一樣消費”......那么，就葡萄酒而言，美國人又是如何消費的?
和很多人想象的不一樣，傳統(tǒng)上美國并不是一個葡萄酒消費大國。歷史上的很長一段時間，美國市場都被白蘭地，波旁威士忌等烈酒占據(jù)。二戰(zhàn)后到六十年代末的這段時期恰逢美國經(jīng)濟發(fā)展的黃金時期，這一時期，中產(chǎn)階級開始迅速崛起，進口葡萄酒，尤其是法國葡萄酒在當(dāng)時被看作是一種高級飲品，飲用波爾多名莊更是被看作身份和地位的象征，葡萄酒逐漸在中上階層開始流行。六七十年代，越來越多的美國消費者加入到飲用葡萄酒的行列，由于市場需求的上升和技術(shù)的進步，美國本土也涌現(xiàn)出一大批葡萄酒莊。七十年代末，美國人均葡萄酒消費首次超過烈酒。當(dāng)時的美國葡萄酒市場以本土葡萄酒為主，進口葡萄酒則是一片波爾多的海洋，波爾多的風(fēng)行在80年代達到頂峰：1985年，波爾多葡萄酒占到了美國葡萄酒進口量的近60%!(今天這個數(shù)字是20%)與此同時，美國本土葡萄酒也在這個時候開始 突飛猛進的發(fā)展，80年代中期的美國本土葡萄酒的市場份額占整個市場70%，到本世紀(jì)初這個數(shù)字提高到了80%。
美國中產(chǎn)階級消費的一大特點是“炫耀性消費”，即以消費名貴葡萄酒來顯示身份。今天，中上階層仍是高端進口葡萄酒的消費主力，數(shù)量占葡萄酒消費人群 的三分之一，卻給整個美國葡萄酒行業(yè)創(chuàng)造了一半以上的利潤。其余消費者則主要傾向購買一定價格區(qū)間以內(nèi)的進口葡萄酒或更多的消費美國本土葡萄酒。
目前公認(rèn)最具吸引力的葡萄酒新興市場變成了中國，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)借勢迅速發(fā)展起來，但近兩年在全球同行的強大沖擊下國內(nèi)酒企市場前景堪憂 ，我國也是葡萄酒原產(chǎn)地之一，其葡萄品質(zhì)可與法國波而多媲美。“雖然守著黃金地帶，但葡萄產(chǎn)業(yè)卻做不大，關(guān)鍵是沒有龍頭企業(yè)帶動。”
本次葡萄酒展突破簡單展會服務(wù)，提供深層次企業(yè)服務(wù)。為企業(yè)提供包括貿(mào)易對接、技術(shù)交流、定向邀約、買家邀請等多種企業(yè)服務(wù)，實現(xiàn)全新一體化的展貿(mào)聯(lián)合服務(wù)模式的行業(yè)盛會。
在大家共同期盼下，第七屆中國上海葡萄酒展將于11月29日到12月1日在上海光大國際會展中心召開。
期待您的參觀，指導(dǎo)!咨詢;( CWSE 2013酒主委會);
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