雖然各款水的pH值不同，但我們可以清楚地看到一個趨勢，即礦泉水的pH值比純凈水高，而礦物質(zhì)水的pH值最低。屈臣氏水的表現(xiàn)讓人跌破眼睛，礦物質(zhì)水和純凈水pH值都擦著國家標(biāo)準(zhǔn)而過，僅pH值一項，就讓人懷疑它所代表的瘦身高價從何而來，難道是瓶子嗎?太陽神雖然最近廣告大賣，定價也遠(yuǎn)超一般的純凈水，可惜也很難知道它買這個價錢的原因。

　　一、前言

　　2006年，農(nóng)夫山泉發(fā)動極大的廣告宣傳攻勢宣傳自己的天然水產(chǎn)品與一般的礦物質(zhì)水產(chǎn)品的區(qū)別：天然水，弱堿性。隨著廣告的進(jìn)行，出現(xiàn)一大堆的反對的聲音。但消費(fèi)者的疑慮并沒有隨著宣傳的偃旗息鼓而消失殆盡，反而有更多的人關(guān)注起以前從不曾留意的pH值來。新的飲用水標(biāo)準(zhǔn)在今年7月1日就正式實(shí)施一周年，雖然和這些在業(yè)界叫做“飲料”的瓶裝水們關(guān)系不大，但對于這些老百姓實(shí)際當(dāng)作飲用水的水，我們卻不能不關(guān)心。

　　那么什么是pH值呢?其實(shí)pH值是化學(xué)上用來量度物質(zhì)中氫離子活性的。pH>7即為堿性，pH=7即為中性，pH<7即為酸性。健康人體內(nèi)的PH值在7.35-7.45之間，也即人體體液的PH恒定呈弱堿性，才能保持正常的生理功能和物質(zhì)代謝。一般來講，PH值高于7.45，稱為堿中毒;低于7.35，稱為酸中毒。(詳細(xì))

　　現(xiàn)在大家常吃大魚大肉，這些食物都是酸性食物，吃多了容易使人體體液呈酸中毒現(xiàn)象。前幾年大熱的酸堿體質(zhì)論即來源于此，該理論還將酸性體質(zhì)和亞健康之間建立了很緊密的聯(lián)系。經(jīng)過農(nóng)夫山泉的一系列宣傳和李復(fù)興教授對水健康知識的傳播，“喝水應(yīng)該喝弱堿性水”，這個觀點(diǎn)雖然沒有得到官方認(rèn)可也確實(shí)在消費(fèi)者中產(chǎn)生了影響。

　　這次39健康網(wǎng)評測室收羅了常見的24個品牌的瓶裝水進(jìn)行pH測量。這24個品牌水涉及市面流行的天然水礦泉水、純凈水和礦物質(zhì)水三大類別。希望能讓大家明明白白飲健康水。