一、有機酸的簡介

　　有機酸 是指一些具有酸性的有機化合物。最常見的有機酸是羧酸，比如果酸等，其酸性源于羧基 (-COOH)?；撬?(-SO3H)、亞磺酸(RSOOH)、硫羧酸(RCOSH)等也屬于有機酸。有機酸可與醇反應生成酯。

　　在這里，平常你們見的最多的解毒產品的主要成分就是“多元有機酸”或者“果酸”。對于有機酸的簡介，我也不想講太多的理論知識，你們也不樂意看，所以呢!我準備直接切入正題!我將通過幾個問題來說明。

　　1、有機酸能夠解毒么?

　　答：有機酸是可以起到解毒作用的，但是你需要清楚每種毒都有對應的解藥，就比如你被毒蛇咬了，跟你喝農藥中毒，你用的解毒藥會是一樣的么?你肯定會回答不是的，那么這就好辦了!你首先需要清除的認識到：有機酸也不可能是神藥，什么毒都能給你解毒，所以接下來我將跟你講講有機酸可以解什么毒。

　　2、什么毒使用有機酸解最有效?

　　答：重金屬毒素，想必大家養(yǎng)了幾年螃蟹都應該或多或少聽說或者接觸過重金屬類的藥物，最常見的就是一些里面成分是硫酸鋅、硫酸銅等重金屬的藥品，因為這類藥品在一定情況下相比于常規(guī)藥品會有特效，就比如：早期青苔滿塘，有的沒辦法就選擇用硫酸銅，效果非常顯著但是對整個塘口環(huán)境而言，比如水草、水質以及底質會造成持久性的損傷!還有就是后期藍藻爆發(fā)之后，使用硫酸鋅殺藍藻，效果來的很快，但是對于伊樂藻而言也是一種傷害;

　　這一類的重金屬毒素，殘留期長，對河蟹甚至對于我們人類都會有長遠的影響!如果塘口重金屬含量過高，河蟹容易出現蛻殼不遂，最終容易導致死亡!

　　有機酸恰恰就可以解除重金屬毒物，有研究報道：有機酸是植物體內的一種重要金屬配體，可以解除重金屬對藻類的毒害作用，同時，有研究表明有機酸類中的腐殖酸類物質可以與重金屬等金屬離子發(fā)生絡合、螯合反應，而且還可以與毒物絡合后改變毒物結構，即使再次分離，毒物也不會再具有毒性!

　　二、各種情況如何解毒匯總：

　　1、解重金屬的毒性：一般選擇 EDTA(乙二胺四乙酸)、有機酸;

　　2、解消毒劑的毒性：一般選擇 硫代硫酸鈉;

　　3、解氨氮 亞硝酸鹽的毒：一般選擇 有機酸、 VC等;

　　4、解殺蟲、殺藻藥的毒：那就選擇解毒最全面的活性炭以及核酸;

　　對于有機酸如何解氨氮、亞硝酸鹽的毒做一個解釋：

　　答：其實有機酸并不能直接降低氨氮亞硝酸鹽的毒性，主要還是通過自身是碳源培養(yǎng)水體中的藻類，之后，通過藻類的轉氨基以及產氧作用達到一定的解除氨氮、亞硝酸鹽毒素的作用!

　　三、有機酸該如何有效使用?

　　接下來我要跟大家分享下在實際養(yǎng)殖過程中使用有機酸解毒效果并不如它調水的效果好!有機酸其實最大的作用還在于調水，你們可能會問調水不是菌種的工作么?確實，菌種能調水，有機酸也可以，有機酸本身就是一種有機物，能夠給水體中的藻類提供碳源，從而促進塘口藻類的生長，所以你應該明白了為什么有機酸也能調水吧!主要是通過培養(yǎng)水體中的藻類而起到調水作用!某種意義上來講，你可以把有機酸理解成為一種促進肥水的產品。

　　那有機酸適合什么時候使用呢?

　　答：既然我們已經明白了，有機酸它能夠起到一定的促進肥水培藻的作用，那么我們就應該明白了，我們前期塘口水體溫度低，這個時候使用菌種效果不是很理想，而塘口還是需要肥水培藻的時候，有機酸可以幫你起到很大的作用，可以幫你把塘口的水調的非常好看。

　　那有機酸什么時候不建議使用呢?

　　今年的氣候大家應該都能感受到，前期一直陰雨綿綿，后期又是一直的高溫天，興化地區(qū)很多塘口今年藍藻爆發(fā)的很早，后期連續(xù)高溫很多地區(qū)外河水全部都是藍藻，沒有藍藻的塘口挺少的!說到這里，問你們一個問題：你覺得后期高溫天塘口水色有點濃、透明度較低的情況下能使用有機酸去解毒調水么?

　　你應該明白了，后期高溫階段是不建議使用有機酸類產品的，因為它下水后能夠促進塘口藻類生長，促進肥水，而后期高溫我們最怕的就是水體過濃，因為高溫時候我們投喂量多，塘口的殘餌糞便多，水體本身就非常容易變濃!只要水體沒有了透明度，水草就會很容易被干趴掉，水草一爛，藍藻絕對就來跟你打招呼了!嘿!老兄，好久不見!

　　在今年后期高溫的時候，我親眼看到過一個塘口原本水體透明度還不錯，但是聽別人說要解毒，結果用了有機酸類的產品，兩天后整個水體表層發(fā)綠，藻類全部都起來了!還有就是有的塘口滿塘的藍藻的情況下，居然還用有機酸類產品解毒，難道你們就不考慮一下塘口里面藍藻的感受么?把人家養(yǎng)太肥了，估計藍藻也難找到對象，哈哈!

　　四、總結

　　有機酸 平常用的最多的是我們用來解毒調水，效果顯著!但是這是建立在一定的基礎上的，那就是水色透明度很好，水質不肥不濃，用有機酸調水效果非常好，當然產品不一樣效果也不一樣，各個廠家藥品差距很大，也有做的很好的，這個就需要你們下去篩選鑒別了!

　　而如果當塘口水色過濃、透明度不好，這個時候就不適合用有機酸類的產品了，因為有機酸能為塘口提供碳源，而藻類能夠利用碳源供其自身生長，簡單說也就是有機酸某種程度上能夠起到肥水培藻的作用，如果這個時候用的話只會越用水體越濃，結果會適得其反，這也就是后期高溫水色過濃的時候不適合用有機酸類產品的原因。

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