5月31日，北京工商大學(xué)首次獲批的科技部聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室“中國——加拿大食品營養(yǎng)與健康聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”啟動(dòng)儀式在阜成路校區(qū)舉行。校長孫寶國院士會(huì)見了加拿大農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)食品部科學(xué)技術(shù)分部司長Denis Petitclerc一行，以及科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心張輝處長。學(xué)?？茖W(xué)技術(shù)處處長張曉堂、國際交流與合作處處長劉影、食品學(xué)院院長徐寶財(cái)、食品學(xué)院副院長鄭福平、李秀婷，食品學(xué)院王靜教授、張慧娟副教授等參加會(huì)議。啟動(dòng)儀式由副校長賈英民教授主持。
校長孫寶國院士致歡迎辭，他對(duì)加方的到來表示熱烈歡迎，對(duì)為聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室做出貢獻(xiàn)的老師表示衷心感謝。孫校長向與會(huì)人員介紹了學(xué)校的歷史演變、學(xué)校在食品領(lǐng)域的科研現(xiàn)狀、師資力量、科研成果、發(fā)展規(guī)劃和發(fā)展瓶頸等方面情況。孫校長談到，學(xué)校在食品領(lǐng)域師資和科研實(shí)力與日俱增，與相關(guān)兄弟院校和食品科技界保持著良好的關(guān)系。近些年學(xué)校一直致力于加強(qiáng)國際化建設(shè)，并對(duì)本次聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室高度重視，希望能夠通過聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室與加方實(shí)現(xiàn)互利共贏，搭建長期合作發(fā)展機(jī)制，形成良好的友誼伙伴關(guān)系。
加方Denis Petitclerc司長一行在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門負(fù)責(zé)人的陪同下參觀了學(xué)校實(shí)驗(yàn)室。相關(guān)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)老師從研究方向、儀器設(shè)備性能作用、操作管理、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)情況、研究成果等方面對(duì)本實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了詳細(xì)的講解。Denis Petitclerc司長對(duì)學(xué)校實(shí)驗(yàn)室予以高度評(píng)價(jià)。
王靜教授就研究基礎(chǔ)、合作方向和實(shí)驗(yàn)室建設(shè)規(guī)劃作了專題報(bào)告。聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室將從四個(gè)方面開展研究，即分析谷物雜豆生物活性物質(zhì)及營養(yǎng)成分組成;建立以生物活性為導(dǎo)向的現(xiàn)代功能食品加工技術(shù)，開發(fā)全谷物及豆類功能食品;靶向調(diào)節(jié)腸道菌群作用的健康功能食品設(shè)計(jì)與研發(fā);新型功能性食品添加劑及配料的開發(fā)與利用。聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室還將組建技術(shù)委員會(huì)，委員由中方與加方食品科學(xué)與工程等領(lǐng)域的院士、著名教授及行業(yè)專家等組成，主任委員和副主任委員采取聘任制。
科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心張輝處長在發(fā)言中指出，科技部的聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室是落實(shí)建設(shè)創(chuàng)新型國家發(fā)展戰(zhàn)略的舉措，食品營養(yǎng)與健康問題是全球性共同關(guān)注的話題，科技部領(lǐng)導(dǎo)積極推進(jìn)實(shí)驗(yàn)室的落地和實(shí)施，希望雙方穩(wěn)步推進(jìn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，能夠產(chǎn)出優(yōu)良的成果。
Denis Petitclerc司長表示北京工商大學(xué)給他留下了深刻的印象，他為能夠與實(shí)力雄厚、發(fā)展迅速的學(xué)校合作感到榮幸。他希望雙方在人才交流、基礎(chǔ)研究、成果轉(zhuǎn)化等方面加大力度，期待合作更緊密、內(nèi)容更豐富。
中國——加拿大食品營養(yǎng)與健康聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室是北京工商大學(xué)獲批的第一個(gè)科技部中外聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，旨在通過與加拿大農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)食品部的跨國合作系統(tǒng)研究食品營養(yǎng)與健康之間的相互關(guān)系和機(jī)理，加快食物與營養(yǎng)科技創(chuàng)新。雙方將緊緊圍繞項(xiàng)目開展國際化科學(xué)研究、推進(jìn)國際化人才培養(yǎng)、匯聚國際化學(xué)術(shù)隊(duì)伍，從而達(dá)到促進(jìn)基礎(chǔ)研究發(fā)展、提升自主創(chuàng)新水平、加大人才引培力度、拓展對(duì)外交流途徑、優(yōu)化科研設(shè)施條件、提高服務(wù)社會(huì)水平等目的。
