某地現(xiàn)毒腸粉 含硼砂（用于生產(chǎn)殺蟲劑毒物）這個月初，食安小分隊聯(lián)合食品安全所，對一家藏在工業(yè)區(qū)內(nèi)的問題食品廠展開“突襲”，現(xiàn)場查獲6桶不明來源“鴨油”。近日，食品安全所公布了抽樣檢查的部分結(jié)果，發(fā)現(xiàn)這家問題食品廠在生產(chǎn)腸粉過程中，違法添加了被廣泛用于清潔、殺蟲的有毒化合物——硼砂。

　　在突擊檢查中，首先遭到了保安的阻擾拖延，進入到廠房后，工人們又以熄燈掩蓋生產(chǎn)的真相。

　　面對查問，食品廠工人的種種行為顯得十分心虛。

　　你們有證嗎?”“有?！薄澳菫槭裁次覀円贿^來就關(guān)燈啊?”“你們太突然了嘛。”

　　既然有牌有證又聲稱守法經(jīng)營，是什么讓他們?nèi)绱撕ε峦粨魣?zhí)法?

　　食藥局食品安全監(jiān)管科表示：“從檢查和抽樣結(jié)果來看，食品廠當時使用的鴨油是屬于來源不合法。目前稽查大隊已經(jīng)對鴨油進行查處。檢測結(jié)果表面生產(chǎn)腸粉的鴨油存在指標不合格，來源不明等問題。”據(jù)了解，硼砂是一種易溶于水的工業(yè)原料，因毒性較高，廣泛用于殺菌殺蟲劑的生產(chǎn)。人體過多食用后，會引起多臟器的蓄積性中毒。同時，硼砂可以增加面食的筋道，因此成為黑心廠商的違法添加物。目前，食品廠法人以及相關(guān)負責人已被刑拘。硼砂檢測儀

　　硼砂檢測儀CSY-SPA8通道硼砂檢測儀能夠快速檢測面條、腐竹、米粉、粽子、肉丸、涼皮、肉制品等中的硼砂含量；我國《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》，明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。由于硼砂具有增加食物韌性、脆度及改善食物保水性及保存度等功能，食品中添加硼砂能夠達到令人滿意的感官性狀及口感。長期食用硼砂會在體內(nèi)不斷蓄積，嚴重影響人體消化道酶類發(fā)揮作用，對人體的健康產(chǎn)生極大的危害，引起食欲減退、消化不良、抑制營養(yǎng)素吸收。另外，食入1-3克的硼砂即可引起食物中毒。