規(guī)格 : 100T
測試方法:氣相色譜法
測定意義：
硬脂酸（Stearic acid）又叫十八烷酸（Octadecanoic acid），是自然界廣泛存在的一種脂肪酸，幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸。硬脂酸以甘油酯的形式存在于動物脂肪、油以及一些植物油中，這些油經(jīng)水解即得硬脂酸。
測定原理：
硬脂酸的甲酯化產(chǎn)物沸點較低，可以利用氣相色譜法測定其含量。
需自備的儀器和用品：
氣相色譜儀、低速離心機、氮吹儀、針頭式過濾器（有機系，0.22μm）、毛細管柱（KB-Wax，50m*0.32mm*0.50μm）、可調(diào)式移液器、樣品瓶（2mL）。
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