為加強(qiáng)對全市學(xué)校食堂安全監(jiān)管，保障師生飲食衛(wèi)生安全，截至目前，銅陵市為期兩周的春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查結(jié)束。
為加強(qiáng)對全市學(xué)校食堂安全監(jiān)管，保障師生飲食衛(wèi)生安全，截至目前，銅陵市為期兩周的春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查結(jié)束。據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動中，檢查學(xué)校食堂259所，下令整改通知書25份。從此次專項(xiàng)行動的檢查情況來看，總體情況良好，部分餐飲單位存在索證索票不規(guī)范、食品留樣分量不達(dá)標(biāo)等問題。
據(jù)了解，銅陵市今年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查重點(diǎn)包括五個方面的內(nèi)容：所有從業(yè)人員必須持有效健康證明上崗;必須保證所有設(shè)施設(shè)備能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn);查食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的保質(zhì)期，過期產(chǎn)品一律立即廢棄;場所、設(shè)施設(shè)備、餐飲具必須按照規(guī)定進(jìn)行清洗消毒后方可投入使用;如發(fā)現(xiàn)存在有害生物或其活動跡象，將要求學(xué)校采取有效措施進(jìn)行防治。
此外，該市還對校園及周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營單位(包括餐飲服務(wù)單位、食品店、食品攤販)等進(jìn)行檢查。對在檢查中發(fā)現(xiàn)存在問題的單位，該市督促立即整改。
