艾草碧綠的汁，緩緩拌進(jìn)雪白的糯米粉，圓圓的團(tuán)子搓好后，再包裹進(jìn)餡兒，加上創(chuàng)意裝飾，被整齊地碼放在蒸鍋里，中火蒸上十分鐘……在學(xué)生們期待的眼神中，課堂上漸漸彌漫出屬于這個(gè)季節(jié)的清香，孩子們幸福的笑臉?biāo)查g照亮了“拾味堂”，世上最香甜的青團(tuán)莫過于自己動(dòng)手制作的那一顆。職業(yè)教育進(jìn)駐普教近一年的美食生活課程喚醒了中小學(xué)生無限的創(chuàng)意和幸福感。

　　4月12日下午，南京市教育局孫百軍局長來到位于育英二外校內(nèi)的“拾味堂”美食生活課程體驗(yàn)中心，觀摩了金陵高職校烹飪系教師賀芝芝對育英二外學(xué)生開展的體驗(yàn)課——“青團(tuán)”的制作。孫百軍局長與金陵高職校周樂山校長、育英二外文俊校長深入交流了對生活課程進(jìn)校園的理解，也對生活課程如何在中小學(xué)更規(guī)范有效地推廣給出了指導(dǎo)意見。

　　教育，除了書香、墨香，更應(yīng)有味蕾上的跳動(dòng)和心靈深處的回繞。2018年4月20日，金陵高職校與育英二外合作共建了生活課程體驗(yàn)中心——“拾味堂”，這是素質(zhì)教育、普職融通路徑探索中一次勇敢而美麗的嘗試。育英二外“學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會做人、學(xué)會生活”的育人目標(biāo)和金陵高職校營養(yǎng)健康學(xué)院“讓教育更有味道”的宗旨不謀而合，江蘇省首個(gè)美食生活課程體驗(yàn)中心——“拾味堂”就是在這樣的育人理念中孕育而生。孩子們在這里盡情釋放對生活的熱愛，充分體驗(yàn)創(chuàng)造帶來的快樂，深刻感悟父母日常的艱辛和人生多味的幸福。

　　2019年2月國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》中提到，“鼓勵(lì)中等職業(yè)學(xué)校聯(lián)合中小學(xué)開展勞動(dòng)和職業(yè)啟蒙教育，將動(dòng)手實(shí)踐內(nèi)容納入中小學(xué)相關(guān)課程和學(xué)生綜合素質(zhì)評價(jià)”。職業(yè)教育作為一種類型教育，其重要性不亞于普通教育，在為社會培養(yǎng)技術(shù)技能人才方面承擔(dān)著重要的使命。千道食材，萬名師生，豐富的職教課程和師資、中小學(xué)良好的教育環(huán)境，讓普職融合發(fā)展水到渠成，讓素質(zhì)教育落到實(shí)處。隨著信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，教育必然打破時(shí)空的桎梏，未來的學(xué)校和師生，需要更有針對性的溝通、個(gè)性化的教學(xué)以及更觸及心靈的生活體驗(yàn)。而“拾味堂”就完美詮釋了“面向未來的教育”這一理念。

　　可喜的是，經(jīng)過一年多的探索實(shí)踐、凝練總結(jié)，金陵高職校自主研發(fā)的“拾味堂”美食生活體驗(yàn)課程教材即將出版，第二家“拾味堂”也在南京市雙塘小學(xué)落戶?！笆拔短谩钡囊恢苣?，是其全面發(fā)展的開端，更是其全國推廣的起點(diǎn)。這都意味著“拾味堂”將形成自己的品牌和模式，作為普職融通、校企合作的先行者走在職業(yè)教育改革創(chuàng)新的前沿。國家政策對職業(yè)教育發(fā)展的支持、政府對職業(yè)學(xué)校實(shí)踐的引導(dǎo)將使“拾味堂”走得更穩(wěn)更遠(yuǎn)。