啤酒泡沫穩(wěn)定性測定儀是標準檢驗啤酒泡沫所采用的儀器，依據(jù)NIBEM 研究機構(gòu)的測試方法，通過測量啤酒泡沫下降 30mm 所需的時間來評價啤酒泡沫穩(wěn)定性。該
方法客觀、可信，避免氣流等因素的影響，連溫度、大氣壓、濕度的影響也可以得到校正。
優(yōu)點
a) 客觀準確地測量啤酒泡沫穩(wěn)定性值
b) 測量過程符合 NIBEM 方法
c) 減小勞動強度，節(jié)約人手
d) 免維護
測量原理
通過測量啤酒泡沫消失的快慢來評價啤酒泡沫穩(wěn)定性。泡沫是種不穩(wěn)定的
氣液混合物，泡沫消失是因為以下四個現(xiàn)象：
1) 小氣泡合并成大氣泡；
2) 泡沫不均衡（表面張力的影響）；
3) 消耗，來自泡沫的液流對泡沫的破壞；
4) 氣體擴散
版權(quán)與免責(zé)聲明：
① 凡本網(wǎng)注明"來源：教育裝備采購網(wǎng)"的所有作品，版權(quán)均屬于教育裝備采購網(wǎng)，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。已獲本網(wǎng)授權(quán)的作品，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明"來源：教育裝備采購網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責(zé)任。
② 本網(wǎng)凡注明"來源：XXX（非本網(wǎng)）"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)，且不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的"稿件來源"，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。
③ 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起兩周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
