辣根過氧化物酶（Horseradish Peroxidase, HRP），是臨床檢驗試劑中的常用酶。該產(chǎn)品不但廣泛用于多個生化檢測項目，也廣泛運用于免疫類（ELISA）試劑盒。過氧化物酶作為多個試劑盒顯色體系的關(guān)鍵成分，對試劑盒的質(zhì)量有重要影響。辣根過氧化物酶（Horseradish Peroxidase，HRP）比活性高，穩(wěn)定，分子量小，純酶容易制備。HRP廣泛分布于植物界，辣根中含量高，它是由無色的酶蛋白和棕色的鐵卟啉結(jié)合而成的糖蛋白，糖含量18%。HRP由多個同工酶組成，分子量為40,000，等電點為pH3～9，酶催化的適pH因供氫體不同而稍有差異，但多在pH5左右。酶溶于水和58%以下飽和度硫酸銨溶液。HRP的輔基和酶蛋白吸收光譜分別為403nm和275nm，一般以O(shè)D403nm /OD275nm的比值RZ（德文Reinheit Zahl）表示酶的純度。高純度的酶RZ值應(yīng)在3.0左右（可達(dá)3.4）。RZ值越小，非酶蛋白就越多。

　　用途：

　　（1） RZ＞3 活性 ＞250u/mg， 主要應(yīng)用于免疫學(xué)，是高純度的過氧化酶。采用特殊色譜純化技術(shù)以除去會影響免疫學(xué)反應(yīng)的同工酶B 。

　?。?） RZ＞2 活性 ＞180u/mg ，主要應(yīng)用于臨床化學(xué)，我們的客戶也有將這個規(guī)格的產(chǎn)品應(yīng)用于免疫學(xué)研究的。此時，一個標(biāo)準(zhǔn)化的分析方法就變得尤為重要。

　?。?） RZ＞1 活性 ＞100u/mg，主要應(yīng)用于血糖試紙和尿液分析試紙。

　　（4） RZ＞0.6 活性 ＞60u/mg ，主要應(yīng)用于尿液分析試紙。