原理及適用范圍
副溶血弧菌（Vibrio parahaemolyticus）是一種廣泛分布于海洋與鹽湖中的嗜鹽性細(xì)菌，海產(chǎn)品中常有此菌，它是引起食源性疾病的主要病原之一，是夏、秋季沿海地區(qū)食物中毒和急性腹瀉的重要病原。據(jù)食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，我國近年由副溶血弧菌引起的食物中毒呈顯著上升趨勢，已成為我國一個(gè)嚴(yán)重的食源性公共衛(wèi)生問題之一。該菌引起的食物中毒臨床上表現(xiàn)為：上腹部疼痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱等，腹瀉多為水樣便，亦有大便膿血，隨后腹部劇烈疼痛，持續(xù)1～2天。副溶血弧菌測試片(BH209)培養(yǎng)15～24小時(shí)就可確認(rèn)是否有病原菌的存在，大大地簡化了檢測程序，更加適合衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)部門和食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用。
操作方法
樣品處理：取樣品25mL（g）放入含有225 mL滅菌生理鹽水的取樣罐或均質(zhì)杯內(nèi)，制成1:10的樣品勻液。
接種：將副溶血弧菌測試片(BH209)置于平坦實(shí)驗(yàn)臺(tái)面，揭開上層膜，用無菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上，然后再將上層膜緩慢蓋下，靜置5min使培養(yǎng)基凝固，用手輕輕地壓一下，每個(gè)樣品接種兩片。
培養(yǎng)：將測試片疊在一起放回原自封袋中，透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)，堆疊片數(shù)不超過12片。培養(yǎng)溫度為36℃±1℃，培養(yǎng)15～24h。
結(jié)果判讀
呈紫紅色的菌落為副溶血弧菌。多數(shù)非目的菌在測試片上不生長，少數(shù)能生長，如創(chuàng)傷弧菌和霍亂弧菌，但菌落呈藍(lán)色，明顯區(qū)別于目的菌。出現(xiàn)陽性菌落的樣本，用其他更為可靠的方法進(jìn)行驗(yàn)證，沒有條件的至少要再取樣重復(fù)檢驗(yàn)一次。
附加說明
1、 汕頭出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心的對比試驗(yàn)結(jié)果表明，副溶血弧菌測試片具有較高的檢測靈敏度和準(zhǔn)確性，對純菌的檢測靈敏度達(dá)到8cfu/mL，與中華人民共和國出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（SN）方法符合率達(dá)到90%以上。
2、 注意使用過的測試片上帶有活菌，需及時(shí)按照生物安全廢棄物處理原則進(jìn)行處理 。
保存條件
本品需存放在4～10℃冰箱中，保質(zhì)期為一年，鋁箔袋打開后，未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好，放到冰箱中，一個(gè)月內(nèi)用完
