快速粘度分析儀糊化特性儀酶活性淀粉質(zhì)量檢測儀型號：DP-HA80
DP-HA80快速粘度分析儀是一種快速檢測淀粉的攪拌和糊化的儀器，適用于小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、藕等谷物和作物的淀粉質(zhì)量的測定。通過與槳葉連接的扭矩傳感器，可以測量其粘性阻力隨時(shí)間的變化曲線，經(jīng)過軟件的分析，可評價(jià)試樣在特定條件下的粘性變化。
應(yīng)用領(lǐng)域
適合于生產(chǎn)、研發(fā)、質(zhì)量控制、原材料檢驗(yàn)和加工監(jiān)控等。
淀粉：標(biāo)準(zhǔn)的13分鐘檢測天然及變性淀粉的淀粉糊化特性；
面粉加工和烘焙：監(jiān)測淀粉質(zhì)量、面筋質(zhì)量、酶活性、氣候損傷谷物；
塊莖類：產(chǎn)檢測小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、木薯、甘薯等樣品的淀粉質(zhì)量；
釀造：麥芽制造、大麥儲藏、干麥芽、釀造輔料；
膨化食品和飼料：快餐、早餐谷物、動(dòng)物和水產(chǎn)飼料；
蛋白質(zhì)：小麥面筋、脫脂奶粉、乳清蛋白濃縮物和大豆蛋白；
膠體：水解膠體和制劑的凝膠化與增厚過程；
乳制品：奶酪、乳制品甜點(diǎn)和酸乳酪的質(zhì)量控制。
主要特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)
? 攪拌值測定只需3分鐘,淀粉糊化特性只需13分鐘,根據(jù)客戶需要任
意設(shè)定時(shí)間程序；
? 自動(dòng)分析糊化溫度、峰值粘度、回生值、崩解值、保持粘度、攪拌值；
? 樣品用量少:只需2-3g；
? 適用于實(shí)驗(yàn)室以及工廠的操作環(huán)境；
? 采用標(biāo)準(zhǔn)化的校準(zhǔn)方法
? 攪拌速度和加熱冷卻速率,不同儀器之間的結(jié)果的重復(fù)性好；
? 符合ER/ES:滿足電子注冊與電子簽名標(biāo)準(zhǔn),TCW3可以生成可追溯的無干預(yù)的檢
測結(jié)果。
外形尺寸(長×寬×高)：382mm×306mm×345mm
溫度范圍：0-99.9℃
升降溫速度：大可到14℃/分鐘（可調(diào)）
冷卻劑消耗：1L/分鐘冷卻水，210kPa（需要低于室溫的操作，需要冷卻水）
槳葉速度范圍：0-2000rpm（可調(diào)）
規(guī)格參數(shù)
粘度范圍：20-50000cP（80rpm）；10-25000cP（160rpm）
粘度準(zhǔn)度：500cp時(shí)，±2%相對標(biāo)準(zhǔn)偏差
電源：220VAC±10V，50/60HZ
儀器重量：18kg
