電子粉質(zhì)儀 面粉筋力強度儀 小麥粉吸水量儀 型號：DP-FE1
一、用途
DP-FE1型粉質(zhì)儀由計算機系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時間變化的坐標圖即粉質(zhì)曲線，從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計算小麥粉吸水量及評價面團攪拌時的形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度等，用以評價面粉筋力強度。
二、依據(jù)標準
按照標準方法對粉質(zhì)曲線行評價
三、特點
·揉面缽隨意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調(diào)用相應(yīng)程序,無需操作者選擇。
·過載保護能。攪拌扭矩過大時報警并停機，保護儀器和人員的安。
·按自動上水系統(tǒng)，按鈕控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠，省力。
·同時顯示多至12個粉質(zhì)圖，方便其細微差別.
·分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式，查閱方便。
·多重安保護措施。雙按鈕啟動，開蓋停機。
·智能程序感應(yīng)儀器動作，自動啟動繪圖。
四、技術(shù)參數(shù)
1、工作電源220V，電機率300W
2、輸出軸轉(zhuǎn)速63±1r/min，快慢攪拌刀轉(zhuǎn)速比：1.5：1
3、采用扭矩傳感器檢測揉混過程，扭矩范圍：0～10Nm
4、扭矩傳感器檢測度不低于0.3%
5、和面缽容量：300g
6、揉混器具有安保護能
7、測定范圍：0～1000 粉質(zhì)單位，單位轉(zhuǎn)矩：（9.8±0.2）mN?m/FU
8、加水及操作過程電腦提示，數(shù)據(jù)自動處理
9、測試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出，以便統(tǒng)計分析
10、可以按照標準方法對粉質(zhì)曲線行評價
11、采用PID水浴控溫，和面缽作溫度30±0.2℃
12、加水度為0.2ml（300g 揉混器）
13、水浴大壓力340mbar，大流量15L/min
14、儀器采用標準樣品行檢測，穩(wěn)定時間偏差在標準值的15%的范圍內(nèi)
15、智能取零，結(jié)果符合實際情況
16、循環(huán)方式：密閉式循環(huán)
17、恒溫箱溫度設(shè)定范圍：20~50℃
18、恒溫箱溫度調(diào)節(jié)度：±0.2℃
19、恒溫箱電源：220V AC 50HZ 1200W
20、大流量：15L/min
21、水槽尺寸：335*185*410
22、如有異常系統(tǒng)自動報警提示，使整機更智能化
23、耐腐蝕設(shè)計，采用鋼材并行表面處理
配套設(shè)備：粉質(zhì)儀主機1臺、打印機1臺(選配）、恒溫水浴1套、滴定管2支、數(shù)據(jù)處理軟件1套
