針式和面機(jī) 醒發(fā)PK-PN2
產(chǎn)品概述及特點
概述：PK-PN2針式和面機(jī)是實驗室中制備試驗面團(tuán)的設(shè)備。將適量的面粉和相應(yīng)的配料混合后，可以制成適用于面包、蛋糕、餅干、饅頭、面條等產(chǎn)品的面團(tuán)。配合系列的面團(tuán)成型機(jī)、醒發(fā)箱、烤爐、試驗面條機(jī)等產(chǎn)品可以快速、可靠、簡便地獲取您所需要的烘焙成品。
針式和面機(jī) 醒發(fā)PK-PN2
特點：t針式和面機(jī)攪拌迅速、均勻，面團(tuán)中的面筋擴(kuò)展充分
t面團(tuán)表面光潔，手感柔和
t針式和面機(jī)各機(jī)構(gòu)定位準(zhǔn)確，
t針式和面機(jī)面缽可上下移動，方便加入物料和取出面團(tuán)
t針式和面機(jī)有精確的記時、定時機(jī)構(gòu)可對和面時間進(jìn)行記錄和限定
三、產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)
1、儀器工作條件：電源電壓：電壓交流AC220±10V，頻率50/60HZ；環(huán)境溫度：15℃-45℃；環(huán)境相對濕度：10%～85%
2、電機(jī)功率：410W
3、樣品量：200g（可選配300g攪拌碗）
4、攪拌碗采用防粘涂層處理
5、采用針式和面，攪拌均勻
6、主軸轉(zhuǎn)速104rpm
7、具有定時攪拌功能，定時精度為1s
★8、5英寸液晶顯示，觸控操作，方便設(shè)置定時時間
9、歷史數(shù)據(jù)存儲，相同樣品可調(diào)用歷史數(shù)據(jù)，免去定時設(shè)置過程
★10、具有和面完成蜂鳴器提醒功能
11、和面過程具有防止面粉溢出功能
12、面缽可上下移動，方便加入物料和取出面團(tuán)
13、攪拌過程應(yīng)有安全防護(hù)，離開工作位置，攪拌立刻停止
配套設(shè)備：針式和面機(jī)1臺、200g攪拌碗1個、不銹鋼粉鏟1個
