2016年10月13日，瑞士萬通中國食品糧油化妝品行業(yè)技術(shù)交流會在上海奧林匹克俱樂部舉辦。此次交流會為大家分享了食品中酸價及過氧化值測定的國標(biāo)，油脂氧化穩(wěn)定儀及其在糧油、化妝品檢測中的應(yīng)用，講解了油脂氧化穩(wěn)定儀的維護(hù)和驗證，還分享了瑞士萬通近紅外應(yīng)用和售后服務(wù)eTcc。交流環(huán)節(jié)客戶十分活躍，對實際工作中遇到的儀器操作和應(yīng)用問題進(jìn)行了探討和分享。
食品中酸價及過氧化值標(biāo)準(zhǔn)分享
油脂氧化穩(wěn)定儀應(yīng)用及維護(hù)介紹
近紅外應(yīng)用介紹
售后服務(wù)講解
892專業(yè)型Rancimat油脂氧化穩(wěn)定性分析儀
儀器特點(diǎn)
• 通過電腦可以控制儀器的所有功能
• 每個測量位，有獨(dú)立測量啟動鍵
• 儀器液晶屏顯示每個測量位的運(yùn)行狀態(tài)
• 獨(dú)特的配件使儀器具有前所未有的測量可靠性和操作簡便性：
- 價格低廉的一次性玻璃測量附件
- 結(jié)實耐用的測量杯蓋一體化電導(dǎo)測量池
• 每臺儀器有兩個加熱模塊，八個測量位(每個加熱模塊有四個測量位)
• 一臺電腦最多可以控制四臺儀器
全新的StabNet軟件
• 清晰而布局合理的用戶界面
• 高級別的數(shù)據(jù)安全，來自操作型數(shù)據(jù)庫和自動備份功能
• 客戶端服務(wù)器帶來良好的網(wǎng)絡(luò)功能
• 用戶管理可自由配置的訪問權(quán)限
• 數(shù)據(jù)庫有靈活的過濾，排序和統(tǒng)計功能
• 數(shù)據(jù)結(jié)果透明度高，這是由于數(shù)據(jù)庫存儲了所涉及的：
- 測量結(jié)果、方法、儀器設(shè)置參數(shù)
- 測量結(jié)果的重新評估或重新計算的數(shù)據(jù)歷史
• 符合FDA 和GLP相關(guān)要求
主要應(yīng)用
• 動植物油脂和富含油脂食品的氧化穩(wěn)定性測定
• 抗氧化劑的抗氧化能力評價
• 富含油脂的化妝品氧化穩(wěn)定性測定
典型的應(yīng)用案例
• 防曬油
• 唇膏
• 護(hù)手霜
• 沐浴露
