1、整體需求穩(wěn)定

　　“質、量并重”，可持續(xù)發(fā)展。目前飲料全行業(yè)處于階段性產(chǎn)能過剩，傳統(tǒng)的規(guī)模效益紅利能量已基本用足。適度控制產(chǎn)能擴張。

　　2、系統(tǒng)風險防范

　　首要的系統(tǒng)風險是食品安全。從果汁企業(yè)的“爛果門”到礦泉水企業(yè)的“標準門”，中槍的不僅是哪兩個行業(yè)或哪兩個企業(yè)。所有企業(yè)的管理者都應該“預防為主、預警在前”，一旦發(fā)現(xiàn)行業(yè)已存在的或潛在的食品標準問題或食品安全問題，一定要第一時間解決。如果是行業(yè)性的問題，一定要及早通報協(xié)會，集合行業(yè)、政府的力量共同解決。

　　3、外部環(huán)境友好

　　雖然飲料行業(yè)沒有發(fā)生重大的質量事件和食品安全事件，但整個行業(yè)的社會認可度并沒有理想中的那么好。特別是肥胖、添加劑、咖啡因等話題經(jīng)常與飲料掛鉤。如果要提升飲料行業(yè)的外部環(huán)境，除產(chǎn)品本身質量過硬外，專家、媒體、消費者三方認可都很重要，在確保產(chǎn)品質量的同時，加大節(jié)能減排、社會公益活動的參與、文化事業(yè)的參與力度，樹立良好的企業(yè)形象和品牌形象。

　　4、“中等收入陷阱”

　　新增長點缺乏、制造成本上升導致動力不足，使增長滯緩，在大多數(shù)飲料產(chǎn)量增長乏力的背景下，一些新品飲料脫穎而出，反映出消費者對飲料產(chǎn)品的個性化青睞。飲料產(chǎn)品設計應該由配方型為主轉向研發(fā)型為主，正新的《飲料通則》中，大類中特別增加了發(fā)酵型，如格瓦斯就屬于谷物發(fā)酵飲料，研發(fā)高技術含量的產(chǎn)品還要有更多思路。

　　收入水平和消費能力的上升，意味著生產(chǎn)成本的增加，這也體現(xiàn)在飲料行業(yè)。在依靠設備提高生產(chǎn)自動化和生產(chǎn)線生產(chǎn)效率的同時，加強技術工人培養(yǎng)，提高全員勞動生產(chǎn)率。

　　5、市場有序競爭

　　飲料行業(yè)是個大蛋糕，如果每個集團性企業(yè)每年都能推出幾款有一定市場份額的新產(chǎn)品，競爭就不會僅限于價格上。做足企業(yè)產(chǎn)品的特色品類，行業(yè)才能有序競爭。