2016年是青島市中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)三年規(guī)劃的收官之年。三年來，青島累計(jì)投入建設(shè)資金近3.4億元，726所中小學(xué)食堂通過驗(yàn)收。學(xué)生就餐環(huán)境大大改善，特別是農(nóng)村娃吃上了食堂做的青島、營養(yǎng)餐。2017年，青島市教育局實(shí)施第二期中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建工作，力爭到2019年基本實(shí)現(xiàn)校校有食堂。
在學(xué)校食堂建設(shè)和學(xué)生餐安全方面，青島下足了工夫。連續(xù)三年將中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)工作列入市辦實(shí)事，青島在2016年迎來了三年規(guī)劃的收官之年。12月16日，青島市教育局在黃島區(qū)召開2016年青島市中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)工作會(huì)議，總結(jié)三年來青島市中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂的建設(shè)成果。
據(jù)介紹，在食藥等部門和各區(qū)市政府的支持下，在市、區(qū)(市)兩級(jí)教育部門和各學(xué)校多方努力下，全市三年累計(jì)投入建設(shè)資金近3.4億元，共726所中小學(xué)食堂通過驗(yàn)收，占總體計(jì)劃118.2%，超額完成建設(shè)任務(wù)，食堂覆蓋率由2013年底的54.1%上升到目前的71%，在學(xué)校食堂就餐人數(shù)由39萬人增加到77萬人。市南區(qū)、高新區(qū)、局屬學(xué)校已提前實(shí)現(xiàn)中小學(xué)食堂全覆蓋，中小學(xué)食堂條件、就餐環(huán)境得到極大改善，特別是農(nóng)村學(xué)校告別了過去土鍋土灶、燒煤做飯的舊伙房，農(nóng)村學(xué)生吃上了放心飯、營養(yǎng)餐。
三年來，青島市本級(jí)投入4400萬元，專項(xiàng)用于中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)工作。各區(qū)市積極爭取政府財(cái)政補(bǔ)貼政策，市南區(qū)、李滄區(qū)、黃島區(qū)、即墨市、平度市將標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)工作同步列入?yún)^(qū)(市)辦實(shí)事，持續(xù)增加財(cái)政投入。
在16日的會(huì)議上，各區(qū)市就食堂建設(shè)工作做了經(jīng)驗(yàn)交流。市南區(qū)率先實(shí)行政府補(bǔ)貼食堂政策，真正實(shí)現(xiàn)了餐費(fèi)無利潤，學(xué)生所交8元費(fèi)用全部用于購買食材，標(biāo)準(zhǔn)也由原先的一葷兩素提高到兩葷兩素一點(diǎn)或水果。孩子們花8元午餐費(fèi)，加上政府補(bǔ)助費(fèi)用，基本達(dá)到10-11元的標(biāo)準(zhǔn)，午餐質(zhì)量顯著改善。目前，市南區(qū)共有中小學(xué)39所，有食堂的學(xué)校28所，另有一所配餐中心負(fù)責(zé)周邊10所學(xué)校的配送工作。除在建的南京路小學(xué)外，食堂擁有率達(dá)100%。李滄區(qū)累計(jì)投入超過1個(gè)億，配有食堂的學(xué)校比例從11%提高到75.5%，在校就餐學(xué)生比例由12%增長到96%;其他市區(qū)也都加大投入，食堂覆蓋率大幅提高。
根據(jù)“十三五”規(guī)劃要求，青島市教育局決定從2017年開始，實(shí)施第二期中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建工作，計(jì)劃再用三年時(shí)間，預(yù)計(jì)總投入5億元，新建337所標(biāo)準(zhǔn)化食堂，全面解決全市中小學(xué)生在校就餐需求問題，重點(diǎn)解決農(nóng)村學(xué)校食堂，力爭到2019年基本實(shí)現(xiàn)校校有食堂，讓每一個(gè)學(xué)生吃上學(xué)校食堂做的安全、營養(yǎng)、可口的飯菜。
