說到阿瓦山寨，可能大家對于這個名字還是很陌生，但是如果說到湘菜中的剁椒魚頭想必大家就沒有不知道的了吧，阿瓦山寨是集合了苗、土、布依各族人民的古樸民風，歷時六年獨辟蹊徑創(chuàng)建的全國首家原生態(tài)山寨主題餐廳，尤其以具有苗族特色的剁椒魚頭最有代表性，自成立以來受到了大家的一致好評，成為新湘菜的引領者。

　　阿瓦山寨原生態(tài)主題餐廳于2018年年初進駐榆次，并與2018年新年后確定了店面，緊接著就是開始門面的餐廳的裝修，之后就是廚房內部的設計、安裝以及設備的進駐了，說到廚房的設計和安裝中最重要的就是廚房排煙通風系統(tǒng)的設計和安裝了，因為它對于整個廚房來說是非常重要的，直接影響到廚房的工作效率以及廚師的健康，而阿瓦山寨的負責人也非常重視廚房的排煙通風系統(tǒng)，不僅找到了榆次當?shù)匕◤N具營行、昌豐和麻六在內的多家專業(yè)廚房工程設計安裝技術團隊，還找到了太原市內的多家專業(yè)廚房工程設計安裝技術團隊，并由他們根據(jù)廚房的實際情況分別做出了設計安裝方案，但是在負責人對比這些工程設計方案后都覺得還是廚具營行提出的設計方案更能符合阿瓦山寨新湘菜廚房的實際情況以及要求，其實廚具營行自成立以來一直秉承著“合理、節(jié)能、高效、健康、安全”的設計理念為廣大飯店、酒店以及食堂提供工程設計服務。在店長選定方案之后我們的專業(yè)安裝技術團隊就要開始緊張忙碌的安裝了，年后阿瓦山寨就要開張并對外試營業(yè)了，因為工程量相對比較大而且工期也很短對于安裝技術團隊來說時間緊任務也重，在經(jīng)過安裝技術團隊一個星期連續(xù)加班加點的忙碌之后武狀元燒烤店的整體廚房排煙通風工程安裝完成了并且很快就通過了包括晉中市榆次區(qū)環(huán)保局、公安消防支隊以及食品藥品監(jiān)督管理局的檢查審核，很快阿瓦山寨將迎來它試營業(yè)的第一批客人。后來阿瓦山寨負責人對我們的技術團隊發(fā)來了感謝信說正是你們團隊專業(yè)、高效、負責的態(tài)度才使得阿瓦山寨能在年后順利迎客，保證廚房能夠高效、健康、安全的迎接每一位顧客。

　　廚具營行多年來一直以“高效率、高標準、高服務”來嚴格要求自己，站在客戶的角度上，以滿足客戶需求，為客戶打造優(yōu)質的廚房排煙通風工程以及商用廚房設備，力爭給客戶創(chuàng)造價值。