制冷的一些知識，需要大家全面的了解一下，溫度、熱量、比熱、顯熱、潛熱、壓力、蒸發(fā)與沸騰等等，下面就詳細(xì)了解一下。 1溫度 溫度被用來表示物質(zhì)冷與熱的程度，溫度的高低的程度可用溫度計(jì)來度量，如玻璃溫度計(jì)，管內(nèi)的液體受熱后膨脹，液面升高，冷卻收縮后，液面降低，液面的高低表示溫度的高低程度。 攝氏溫度：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，把水的冰點(diǎn)作為0度，沸點(diǎn)作為100度，在0度與100度之間均衡的刻成100格，每格為1度，以符號℃表示。 華氏溫度：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，把水的冰點(diǎn)定為32度，而沸點(diǎn)定為212度，二者之間均衡的刻成180格，每格為1度，以符號oF表示。

開氏溫度(又稱絕對溫度)：它以攝氏溫標(biāo)為基礎(chǔ)、把水的冰點(diǎn)定為273.16度，水的沸點(diǎn)定為373.16度，理論上把物質(zhì)中分子全部停止運(yùn)動(dòng)之點(diǎn)作為0度，以符號K表示。 2熱量 物體溫度的高低表示了物體的物質(zhì)分子熱運(yùn)動(dòng)劇烈的程度，溫度的高低也表示物體所具有能量的高低，這種能量稱為熱能。當(dāng)溫度不同的兩個(gè)物體相接觸時(shí)，兩者溫度逐步趨于一致，發(fā)生了熱能從溫度較高的物體向溫度較低的物體轉(zhuǎn)移，此時(shí)物體所放出或吸收的能量稱為熱量。 卡：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓力下，將1克的水加熱或冷卻，其溫度升高或降低1℃時(shí)，所加進(jìn)或除去的熱量稱為1卡，以符號cal表示。因卡的單位太小，工程上往往采用其1000倍的千卡或大卡來表示。具符號為kcal。 英熱單位：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，將11b(磅)(11b=0.454kg)水加熱或冷卻，其溫度升高或降低華氏溫度1oF，所加進(jìn)或除去的熱量稱為一個(gè)英熱單位，其符號為Btu。

?焦耳：在國際單位制中，取熱量單位與功的單位一致，以焦耳表示。焦耳相當(dāng)于用1N(牛頓)的力，共作用點(diǎn)在力的方向上移動(dòng)1m(米)所做的功。因此，在國際單位制中，焦耳是功和能的單位，采用這種單位使計(jì)算簡化，焦耳的符號為J。我國法定熱量單位為焦耳。 3比熱 任何物質(zhì)當(dāng)加進(jìn)熱量，它的溫度會(huì)升高。但相同質(zhì)量的不同物質(zhì)，升高同樣溫度時(shí)，其所加進(jìn)的熱量是不一樣的。為相互比較，把l kg水溫度升高1 ℃所需的熱量定為4.19kJ。以此作為標(biāo)準(zhǔn)，其它物質(zhì)所需的熱量與它的比值，稱為比熱。 知道材料比熱值，就能計(jì)算出對它降溫所需要除去的熱量。例如要將5kg 70℃的水冷卻到15℃，則需除去的熱量為：Q=mcD t = 5×4.19×(70-15)=1152.25 kJ 4顯熱 對固態(tài)、液態(tài)或氣態(tài)的物質(zhì)加熱，只要它的形態(tài)不變，則熱量加進(jìn)去后，物質(zhì)的溫度就升高，加進(jìn)熱量的多少在溫度上能顯示出來，即不改變物質(zhì)的形態(tài)而引起其溫度變化的熱量稱為顯熱。 如對液態(tài)的水加熱，只要它還保持液態(tài)，它的溫度就升高;因此，顯熱只影響溫度的變化面不引起物質(zhì)的形態(tài)的變化。 5潛熱 對液態(tài)的水加熱，水的溫度升高，當(dāng)達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)，雖然熱量不斷的加入，但水的溫度不升高，一直停留在沸點(diǎn)，加進(jìn)的熱量僅使水變成水蒸氣，即由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)。這種不改變物質(zhì)的溫度而引起物態(tài)變化(又稱相變)的熱量稱為潛熱。 6壓力 氣體由分子組成，億萬分子在無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)中，頻繁撞擊容器內(nèi)壁，在內(nèi)壁單位表面積上垂直產(chǎn)生的力稱為壓力。在工程中測量氣體壓力的常用單位是：千克/平方厘米或?yàn)閙mHg(毫米汞柱)，我國的法定單位是 Pa(帕斯卡)。 大氣壓力：包圍地球的空氣層對單位地球表面積形成的壓力稱為大氣壓力。通常用 B表示。單位用帕 Pa或千帕 kPa表示。

絕對壓力：當(dāng)?shù)卮髿鈮菏ぷ鲏毫Α? 工作壓力(表壓)：用儀表測定的壓力。 7蒸發(fā)與沸騰 蒸發(fā)：指在液體自由表面進(jìn)行氣化的過程。 沸騰：指液體內(nèi)部產(chǎn)生氣泡形式的劇烈氣化過程。 www.oven.cc 8放熱系數(shù) 當(dāng)凍結(jié)一種物質(zhì)時(shí)，如在表面吹風(fēng)則它的凍結(jié)速度比不吹風(fēng)時(shí)快。表示這種不同物質(zhì)之間在不同狀態(tài)下?lián)Q熱能力的物理量稱為放熱系數(shù)，其數(shù)值等于每小時(shí)、每平方米面積上，當(dāng)流體和固體壁之間的溫度差為1℃時(shí)所傳遞的熱量。以符號a表示，其單位為 kcal/(m2h℃)，國際單位制是W/(m2k)或 J/(m2h℃)、兩者之間換算關(guān)系為：1W/(m2K)=0.860kcal/(m2h℃) 9傳熱系數(shù) 熱量從高溫側(cè)流體透過平壁轉(zhuǎn)移到低溫側(cè)流體。這種熱量傳遞的能力除與兩側(cè)溫差、傳熱面積的大小有關(guān)外，還與平壁的導(dǎo)熱系數(shù)，平壁的厚度及壁面兩側(cè)的放熱系數(shù)有關(guān)。把所有因素列成一個(gè)方程式，即： Q=KFD t (kJ/h) 式中：Q：傳遞的熱量(kJ/h);F：平壁的表面積(m2);D t ：溫差 D t=t1-t2(℃);K：傳熱系數(shù) kJ/(m2h℃) K為傳熱系數(shù)，它數(shù)值上等于當(dāng)兩側(cè)溫差1℃時(shí)、1h通過1m2傳熱面積，從一側(cè)熱流體傳到另一側(cè)冷流體所傳遞的熱量。單位是kJ/(m2h℃)或 W/(m2k)。 10比容和密度 單位容積的濕空氣所具有的質(zhì)量稱為密度。用符號ρ表示。而單位質(zhì)量的濕空氣所占有的容積稱為比容，用符號V表示。 11濕度 濕度是表示濕空氣中含有水蒸汽量多少的物理量，有三種表示方法。 絕對濕度：每立方米濕空氣中含水蒸汽的質(zhì)量。符號為Z，單位為g/m3。絕對濕度使用起來不方便。它不能直接反映出濕空氣的干濕程度。 含濕量：每公斤干空氣所含有水蒸汽量稱為含濕量，符號為d，單位為g/kg(干)。 相對濕度：濕空氣中水蒸汽分壓力和同溫度下飽和水蒸汽分壓力之比，符號表示。 12露點(diǎn)溫度 在一定大氣壓力下，含濕量不變時(shí)空氣中的水蒸汽凝結(jié)為水(凝露)的溫度。在d不變時(shí)，空氣溫度下降，由未飽和狀態(tài)變?yōu)轱柡蜖顟B(tài)，此時(shí)空氣的相對濕度= 100%。在空調(diào)技術(shù)中，把空氣降溫至露點(diǎn)溫度，達(dá)到除濕干燥空氣的目的。 13焓 焓是濕空氣的一個(gè)重要參數(shù)。是一個(gè)內(nèi)能與壓力位能之和的復(fù)合狀態(tài)參數(shù)。 在空調(diào)過程中，濕空氣的狀態(tài)經(jīng)常發(fā)生變化，焓可以很方便確定該狀態(tài)變化過程中的熱交換量。濕空氣的變化過程是定壓過程，焓差等于熱交換量。 14靜壓、動(dòng)壓、全壓 靜壓(Pi)：由于空氣分子不規(guī)則運(yùn)動(dòng)而撞擊于管壁上產(chǎn)生的壓力稱為靜壓。計(jì)算時(shí)，以絕對真空為計(jì)算零點(diǎn)的靜壓稱為絕對靜壓。以大氣壓力為零點(diǎn)的靜壓稱為相對靜壓?？照{(diào)中的空氣靜壓均指相對靜壓。靜壓高于大氣壓時(shí)為正值，低于大氣壓時(shí)為負(fù)值。 動(dòng)壓(Pb)：指空氣流動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的壓力，只要風(fēng)管內(nèi)空氣流動(dòng)就具有一定的動(dòng)壓，其值永遠(yuǎn)是正的。 全壓(Pq)：全壓是靜壓和動(dòng)壓的代數(shù)和：Pq=Pi Pb 全壓代表1m3氣體所具有的總能量。若以大氣壓為計(jì)算的起點(diǎn)，它可以是正值，亦可以是負(fù)值。