大米食味計(jì)產(chǎn)品概述：

　　簡(jiǎn)述：食味計(jì)是測(cè)定米飯品質(zhì)的儀器。對(duì)成型為定形狀的米飯，通過近紅外光和可視光波段的反射和透過行分光測(cè)定，以光學(xué)原理測(cè)定米飯的“外觀”，“硬度”，“粘度”，“平衡度”等感官特性和綜合評(píng)定米飯好吃程度標(biāo)—“食味值”的測(cè)定裝置。主要應(yīng)用于稻谷的科研,育種,碾米廠，煮飯廠和米食品廠的品質(zhì)質(zhì)量檢測(cè)控制。大米食味計(jì)代替人的感官檢驗(yàn)，比起人感官檢驗(yàn)，具有簡(jiǎn)便、偏差小、客觀。

　　自動(dòng)化程度：內(nèi)置數(shù)據(jù)模型，可鍵出具結(jié)果，除了食味值以外，還有外觀、硬度、粘度、平衡度等5個(gè)項(xiàng)目，能夠用數(shù)值（100分滿分或10分滿分）表示各種標(biāo)，可以更加客觀地評(píng)價(jià)米飯的質(zhì)量。

　　質(zhì)量控制：大米食味計(jì)采用新掃描陣列式近紅外，具有測(cè)量方便，穩(wěn)定可靠的特點(diǎn)。光學(xué)件多采用瑞典口光柵，陣列二管等，保證了產(chǎn)品的可靠。

　　采用掃描陣列式光譜采樣；

　　可用于米、糙米、粳稻、秈稻、米飯的測(cè)量；

　　可檢測(cè)蛋白質(zhì)、直鏈淀粉含量和食味值、外觀、硬度、粘度、平衡；

　　采用七寸液晶顯示屏，觸摸屏操作，可選擇中英文界面；

　　測(cè)定對(duì)象：粳稻糙米、粳稻大米、秈稻糙米、秈稻大米；

　　測(cè)量范圍：水分、蛋白、直鏈淀粉、食味值；