2020年初，一場突如其來的疫情波及全國，導(dǎo)致數(shù)萬人感染，形勢嚴(yán)峻。而疫情的起因，正是與我們每天吃的食材有關(guān)。疫情之下，對(duì)于食品安全監(jiān)管變得愈發(fā)重要。
成都麥賽科技作為食品安全數(shù)字化監(jiān)管領(lǐng)域頭部企業(yè)，在疫情爆發(fā)初始，勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，積極發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢，針對(duì)食材防疫、人員防疫、環(huán)境防疫等重要環(huán)節(jié)提出了一套綜合數(shù)字化解決方案。
食材防疫
平臺(tái)通過食材在線選購、遠(yuǎn)程下單、遠(yuǎn)程供貨，實(shí)現(xiàn)食材采購環(huán)節(jié)的無接觸配送。同時(shí)配合智能收貨秤，對(duì)采購食材進(jìn)行自動(dòng)驗(yàn)貨入庫，一鍵溯源。
人員防疫
平臺(tái)通過智能晨檢一體機(jī)，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)工勤人員的體溫狀況、身體外觀狀況進(jìn)行檢測登記、同時(shí)與系統(tǒng)健康證進(jìn)行身份比對(duì)。系統(tǒng)通過AI智能設(shè)備，還可以對(duì)工勤人員是否佩戴帽子、口罩、手套、是否玩手機(jī)等違規(guī)情況進(jìn)行自動(dòng)識(shí)別，通過智能預(yù)警、遠(yuǎn)程巡檢等方案實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程無接觸式監(jiān)管，提高監(jiān)管部門工作效率。
環(huán)境防疫
平臺(tái)通過在后廚加裝的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，可準(zhǔn)確采集后廚溫度、濕度、消毒、燃?xì)獾雀黜?xiàng)環(huán)境數(shù)據(jù)，同時(shí)通過AI設(shè)備對(duì)鼠患、不明活物等進(jìn)行識(shí)別，發(fā)現(xiàn)異常，主動(dòng)提醒，幫助食堂管理人員和相關(guān)部門對(duì)現(xiàn)場環(huán)境的實(shí)時(shí)掌控。
整套方案采用云部署方式，支持省/市/區(qū)縣多級(jí)部署，上下級(jí)平臺(tái)平滑接入，簡單高效、安全性高。
疫情無情、人有情，我們相信，在科技的力量下，食品安全環(huán)境將越來越好；同時(shí)我們也堅(jiān)信，在億萬同胞的共同努力下，疫情終將過去，春天即將到來！
