為了保證畢業(yè)生修滿學(xué)分順利畢業(yè)，蘭州理工大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)按照教學(xué)工作進(jìn)度計(jì)劃，適時(shí)調(diào)整畢業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)方案，與北京歐倍爾軟件技術(shù)開發(fā)有限公司合作,選定了該公司提供的濃縮果漿生產(chǎn)工藝3D仿真軟件、豆奶粉生產(chǎn)3D仿真軟件、噴霧干燥系統(tǒng)工藝3D仿真軟件、谷氨酸發(fā)酵3D仿真工廠、葡萄酒生產(chǎn)及油脂生產(chǎn)3D仿真軟件6個(gè)項(xiàng)目作為畢業(yè)實(shí)習(xí)任務(wù)。
北京歐倍爾軟件技術(shù)開發(fā)有限公司是一家以計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的開發(fā)與推廣應(yīng)用為核心的高新技術(shù)企業(yè)，主要致力于為高校、科學(xué)研究院等機(jī)構(gòu)提供虛擬仿真軟件、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)及配套硬件設(shè)備的開發(fā)和技術(shù)服務(wù)。
該公司虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目此前已在多所高校進(jìn)行了多年實(shí)踐，積累了較成熟的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，擁有規(guī)范的教學(xué)流程，能夠滿足《畢業(yè)實(shí)習(xí)》課程的培養(yǎng)要求。通過(guò)前期的教學(xué)調(diào)查摸底反映，虛擬仿真線上實(shí)習(xí)進(jìn)展的非常順利，同學(xué)們反饋良好。
食品科學(xué)與工程專業(yè)要求其他三個(gè)年級(jí)的學(xué)生也參加此次虛擬仿真線上實(shí)踐環(huán)節(jié)，對(duì)選定的6個(gè)食品工廠操作單元進(jìn)行虛擬仿真實(shí)習(xí)，使其提前了解食品工廠的生產(chǎn)運(yùn)行情況，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。
開展此次虛擬仿真線上《畢業(yè)實(shí)習(xí)》，是食品科學(xué)與工程專業(yè)應(yīng)對(duì)疫情的一項(xiàng)創(chuàng)新舉措，也是對(duì)實(shí)踐教學(xué)的一次有益探索，為2020屆畢業(yè)生保質(zhì)保量完成畢業(yè)實(shí)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。（通訊員：王雅）
