近日，安徽省合肥市包河區(qū)教體局下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展學(xué)校餐飲浪費(fèi)情況自糾自查工作的通知》，在全區(qū)中小學(xué)、幼兒園開(kāi)展餐飲浪費(fèi)情況自糾自查工作，圍繞制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)專題，從組織領(lǐng)導(dǎo)、餐飲供給、宣傳教育和制度體系四個(gè)方面自查存在的問(wèn)題，摸清浪費(fèi)現(xiàn)狀，采取有效措施，探索構(gòu)建制止餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制。全區(qū)各中小學(xué)、幼兒園高度重視此項(xiàng)工作，組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，學(xué)習(xí)教育部和教育廳相關(guān)文件要求。各學(xué)校、幼兒園高招迭出，引導(dǎo)廣大師生牢固樹(shù)立勤儉節(jié)約意識(shí)，養(yǎng)成愛(ài)惜糧食、文明餐飲習(xí)慣，踐行綠色低碳、文明健康生活方式，讓勤儉節(jié)約在全區(qū)教育系統(tǒng)蔚然成風(fēng)。

　　宣傳先行、深入人心。區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園利用主題班會(huì)、國(guó)旗下講話等形式開(kāi)展多樣的宣傳活動(dòng)，積極開(kāi)展厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)宣傳，提倡文明用餐“光盤行動(dòng)”。學(xué)校充分發(fā)揮課堂主渠道作用，在學(xué)科課程中深入挖掘教育資源，把勤儉節(jié)約內(nèi)容有機(jī)融入課堂教學(xué)中。

　　環(huán)境育人、形成文化。包河區(qū)各校、園充分發(fā)揮環(huán)境育人功能，弘揚(yáng)文明就餐、杜絕浪費(fèi)的用餐文化。在學(xué)校食堂、就餐點(diǎn)明顯位置張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫、擺放提示牌，提醒適量取餐，讓節(jié)約教育的宣傳畫在學(xué)校隨處可見(jiàn)，營(yíng)造濃厚的節(jié)約糧食氛圍。

　　建章立制，長(zhǎng)效施行。全區(qū)各學(xué)校建立校園就餐管理和學(xué)校節(jié)約糧食管理制度，完善防止餐飲浪費(fèi)的具體辦法和獎(jiǎng)懲制度，大力倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”。設(shè)立以教師和學(xué)生為主體的就餐監(jiān)督員志愿者隊(duì)伍，加強(qiáng)自我管理和自我監(jiān)督。嚴(yán)格落實(shí)“校長(zhǎng)陪餐”制度，對(duì)學(xué)生的浪費(fèi)行為及時(shí)進(jìn)行制止。開(kāi)展以班級(jí)為單位的“勤儉節(jié)約新食尚 光盤行動(dòng)我當(dāng)先”活動(dòng)，在就餐過(guò)程中通過(guò)積分形式鼓勵(lì)學(xué)生積極響應(yīng)光盤行動(dòng)，爭(zhēng)做光盤好少年。

　　專題教育、注重實(shí)踐。利用世界糧食日、全國(guó)愛(ài)糧節(jié)糧宣傳周等契機(jī)，區(qū)內(nèi)各校、園開(kāi)展專題教育，加強(qiáng)糧食安全宣傳。將愛(ài)糧、節(jié)糧教育與學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐和社會(huì)實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，通過(guò)學(xué)校的職業(yè)體驗(yàn)，特色課程中的“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”、“美味廚房”等，讓學(xué)生在勞動(dòng)實(shí)踐中獲得糧食的有關(guān)知識(shí)、體驗(yàn)勞動(dòng)艱辛和食品來(lái)之不易，形成尊重勞動(dòng)，愛(ài)惜糧食的思想意識(shí)。

　　近期，區(qū)教體局聯(lián)合區(qū)紀(jì)委對(duì)全區(qū)中小學(xué)、幼兒園開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)督查。區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)宋琪、區(qū)紀(jì)委派駐區(qū)教體局紀(jì)檢組組長(zhǎng)劉光柱、區(qū)紀(jì)委監(jiān)委組宣部副部長(zhǎng)楊慶，包河區(qū)教體局副局長(zhǎng)鄭春強(qiáng)、吳家良等，先后來(lái)到合肥市包河區(qū)外國(guó)語(yǔ)第二小學(xué)、合肥師范附小二小、三小、四小，46中南校區(qū)等多校實(shí)地督查。

　　在合肥市包河區(qū)外國(guó)語(yǔ)第二小學(xué)就餐的階梯教室內(nèi)，宋琪對(duì)當(dāng)日菜肴一一仔細(xì)查看，并聽(tīng)取了該校校長(zhǎng)王軍關(guān)于學(xué)校厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的一系列舉措。學(xué)?？倓?wù)處牽頭開(kāi)展了“爭(zhēng)做光盤小達(dá)人”的集星活動(dòng)，對(duì)于班級(jí)每一天的倒菜狀況都進(jìn)行記錄跟蹤。學(xué)校將在期末評(píng)選出光盤示范班級(jí)，把“珍惜糧食”的教育貫穿在每一天，落實(shí)到實(shí)處。

　　合肥師范附小三小向全校同學(xué)發(fā)出“光盤一二三”倡議書(shū)：吃飯不說(shuō)話；光盤不浪費(fèi)；餐具不亂丟。“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！睂W(xué)校在餐廳懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)、餐桌張貼光盤行動(dòng)文明小標(biāo)貼，制作“光盤行動(dòng)我最棒”展板。全校81個(gè)班級(jí)，每個(gè)班級(jí)都有創(chuàng)意十足的活動(dòng)，比如：光盤請(qǐng)亮燈、“光盤小明星”評(píng)選、“光盤我們?cè)谛袆?dòng)”照片墻、爭(zhēng)做“小小光盤人”等。值班領(lǐng)導(dǎo)及食堂管理人員根據(jù)各班剩余飯菜量以及班級(jí)管理等方面，每月評(píng)選出光盤行動(dòng)示范班，在升旗儀式上頒發(fā)示范班牌。老師們也身先士卒，做好榜樣，本學(xué)期開(kāi)展了教職工“光盤之星”評(píng)比活動(dòng)，每日光盤的教職工可以領(lǐng)取一枚小星星，張貼在展板上，學(xué)校將給予表彰。

　　合肥萬(wàn)慈小學(xué)的《午餐.食育》課程時(shí)間里，語(yǔ)文老師結(jié)合“光盤行動(dòng)”這一主題，利用繪本《一粒米的旅程》給孩子們講述了糧食的由來(lái)。同時(shí)，根據(jù)年齡特點(diǎn)，課堂中還引入了《我絕對(duì)絕對(duì)不吃番茄》的故事，幫助萬(wàn)慈娃在養(yǎng)成節(jié)約糧食好習(xí)慣的同時(shí)，也不要挑食，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，才能茁壯成長(zhǎng)。美術(shù)老師們則是別出心裁，給萬(wàn)慈娃設(shè)計(jì)了一場(chǎng)有趣的藝術(shù)活動(dòng)——蔬菜拓印。秋葵可以印小花、蓮藕可以印鏤空花、香菇可以印白云……孩子們盡情地發(fā)揮著奇思妙想，一幅幅“大作”就完成了。萬(wàn)慈娃在《午餐.食育》課程中了解到蔬菜的結(jié)構(gòu)和形狀，不僅如此，他們還化身“小廚師”，在課程的“勞動(dòng)模塊”中跟著老師一同完成了美食制作，體驗(yàn)加工食物的不易。除此之外，數(shù)學(xué)老師們?cè)谡n程中帶著孩子們通過(guò)數(shù)豆子的方法學(xué)習(xí)算術(shù)，也讓孩子們明白了“積少成多”的道理。英語(yǔ)老師以“food（食物）”為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，帶著萬(wàn)慈娃“品嘗”了“一帶一路”的沿線美食。音樂(lè)板塊中，老師則是帶領(lǐng)孩子們共同吟唱“憫農(nóng)”歌曲，跳起“果蔬操”……結(jié)合不同學(xué)科的特點(diǎn)，學(xué)校將“光盤行動(dòng)”與“食育文化”巧妙融入課堂，讓孩子們?cè)跐撘颇?，意識(shí)到節(jié)約糧食的重要性。

　　在合肥曙宏小學(xué)，督查組一行先后來(lái)到學(xué)校6個(gè)用餐教室，對(duì)厲行節(jié)儉節(jié)約的宣傳標(biāo)語(yǔ)、學(xué)生剩飯剩菜情況以及餐廳泔水桶內(nèi)剩菜剩飯等情況進(jìn)行了檢查。督查人員現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)了就餐師生對(duì)習(xí)近平總書(shū)記制止餐飲浪費(fèi)行為精神的知曉程度，了解學(xué)校午餐光盤行動(dòng)評(píng)價(jià)方法執(zhí)行情況。為督促師生厲行勤儉節(jié)約，一直以來(lái)，學(xué)校實(shí)施午餐教室規(guī)范化管理。學(xué)校在用餐教室墻面貼上了主題宣傳標(biāo)語(yǔ)、學(xué)生手繪作品、光盤行動(dòng)評(píng)價(jià)表，繪制了生動(dòng)有趣的黑板報(bào)，提醒師生時(shí)時(shí)注意文明用餐、節(jié)約用餐。同時(shí)，午餐值班教師陪同學(xué)生用餐，以身作則，對(duì)“光盤”學(xué)生進(jìn)行表?yè)P(yáng)，一周公布一次名單，形成了人人爭(zhēng)相光盤的良好氛圍，讓勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)在校園煥發(fā)出新的生機(jī)和活力。

　　一個(gè)個(gè)空盤，映出孩子們珍惜糧食的美德；一張張笑臉，透出孩子們文明就餐的喜悅。讓我們攜起手來(lái)共同制止餐飲浪費(fèi)，讓包河區(qū)的每一位師生都成為追“光”者。（通訊員：王俊虎  闞宏梅）