5月22日，為持續(xù)深入開(kāi)展學(xué)校食品安全管理工作，西南醫(yī)科大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)趙領(lǐng)帶隊(duì)對(duì)兩校區(qū)食品安全開(kāi)展全面檢查。檢查覆蓋學(xué)校食堂、出租門面小吃經(jīng)營(yíng)戶以及超市食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，學(xué)?；ê笄谔?、學(xué)工部、保衛(wèi)處以及資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司負(fù)責(zé)人陪同檢查。
檢查組一行對(duì)忠山校區(qū)出租門面小吃經(jīng)營(yíng)戶的衛(wèi)生條件、原料采購(gòu)、食品加工等環(huán)節(jié)及門面超市商品保質(zhì)期、食品存儲(chǔ)條件進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。隨后對(duì)忠山、城北兩校區(qū)的自營(yíng)及托管食堂原材料、食品加工場(chǎng)所、餐飲用具清洗消毒、食品留樣、器具管理等進(jìn)行了抽檢。
檢查結(jié)束后，在德誠(chéng)樓621會(huì)議室召開(kāi)了食品安全專項(xiàng)工作會(huì)，基建后勤處匯報(bào)了2024年上半年食堂食品安全管理工作情況，學(xué)工部、保衛(wèi)處以及資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司負(fù)責(zé)人作了發(fā)言。參加會(huì)議的還有基建后勤處餐飲管理科全體職工以及各食堂經(jīng)理及食堂食品安全管理員。
趙領(lǐng)對(duì)基建后勤處在近期食品安全管理工作上所取得的成績(jī)給予了肯定，要求各部門要持續(xù)深入推進(jìn)食品安全管理工作：一是要進(jìn)一步提高全體成員對(duì)食品安全管理工作的重視程度和認(rèn)識(shí)水平，落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任；二是要善于舉一反三，深入剖析問(wèn)題根源，確保食品安全問(wèn)題整改措施落實(shí)到位；三是要進(jìn)一步明確各部門在食品安全管理工作中的職責(zé)邊界，確保各司其職、各盡其責(zé)，共同構(gòu)建學(xué)校食品安全管理的堅(jiān)固防線；四是要進(jìn)一步激發(fā)各部門之間的協(xié)同效應(yīng)，形成工作合力。食品安全是一項(xiàng)重要的民生工程，各責(zé)任部門必須牢記“四個(gè)最嚴(yán)”的工作要求，緊密配合、相互支持，共同提高食品安全管理水平，努力提升師生對(duì)食堂工作的滿意度。（作者:文、圖：趙飛向）
