近日，中國輕工業(yè)聯(lián)合會發(fā)布了《關(guān)于2025年度中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學技術(shù)獎勵的決定》。我校作為第一完成單位、李學鵬教授作為第一完成人的“海水魚冷鏈物流品質(zhì)控制與高質(zhì)化加工關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”項目成果榮獲2025年度中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎，這也是我校首次獲得該獎項的一等獎。
該成果由渤海大學牽頭，聯(lián)合上海海洋大學、大連民族大學、山東美佳集團有限公司、蓬萊京魯漁業(yè)有限公司、榮成泰祥食品股份有限公司等單位共同完成。成果針對我國海水魚流通加工產(chǎn)業(yè)存在冷鏈損耗大、物流裝備落后、深加工水平和副產(chǎn)物利用率低等“卡脖子”問題，依托中國輕工業(yè)海水魚加工重點實驗室等平臺，在國家重點研發(fā)計劃和省級重大項目等資助下，構(gòu)建了海水魚冷鏈物流保鮮與品質(zhì)控制關(guān)鍵技術(shù)體系，解決了海水魚品質(zhì)易腐易劣變、貨架期短、冷鏈損耗大的難題；發(fā)明了海水魚冷鏈物流關(guān)鍵裝備與品質(zhì)智能監(jiān)控系統(tǒng)，填補了傳統(tǒng)冷鏈裝備能耗高、物流過程品質(zhì)監(jiān)控能力弱的短板；突破了海水魚高質(zhì)化加工和副產(chǎn)物高值化利用關(guān)鍵技術(shù)，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈、提升了加工水平和效益，為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展提供了理論和技術(shù)支撐，經(jīng)濟、社會及生態(tài)效益顯著。
“?中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步獎”?是經(jīng)國家科學技術(shù)獎勵工作辦公室批準設(shè)立的重要獎項之一，具備推薦項目參評國家科技獎勵的資格。該獎旨在獎勵在輕工業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)開發(fā)、重大工程、社會公益及工人創(chuàng)新等方面做出貢獻的科學技術(shù)工作者，是輕工行業(yè)最具權(quán)威性的科技獎項之一，被視為中國輕工業(yè)的“榮譽勛章”，對推動行業(yè)技術(shù)進步和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級具有重要意義。（作者：崔方超 編輯：趙菁）
