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JZ-ZSR50注水肉類快速檢測(cè)紙
產(chǎn)品說明：
【適用范圍】正常狀態(tài)下，畜禽肉的含水量＜78%。注水后，肌肉呈水腫狀態(tài)，表面濕潤(rùn)，指壓彈性降低、復(fù)原緩慢或不能復(fù)原并有水樣液體滲出；畜肉的肌肉部分色澤變淺，呈淡紅色，有時(shí)因風(fēng)干過久，表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。
市場(chǎng)上注水肉的存在是食品安全的一個(gè)隱患。如果注入的是清潔水，消費(fèi)者只是經(jīng)濟(jì)上的損失，如果注入了不潔的水，將會(huì)對(duì)消費(fèi)者身體健康帶來危害。本方法適用于現(xiàn)場(chǎng)對(duì)注水肉的快速檢測(cè)。
【保存及有效期】干燥環(huán)境下常溫避光保存，有效期為12個(gè)月。
配置清單：說明書、試紙50張（2㎝×4㎝ 中速濾紙）、刻刀、直尺、干燥劑 各1個(gè)
