產(chǎn)品介紹
PDM-N200針式和面機(jī)是實(shí)驗(yàn)室中制備試驗(yàn)面團(tuán)的專用設(shè)備。將適量的面粉和相應(yīng)的配料混合后，可以制成適用于面包、蛋糕、餅干、饅頭、面條等產(chǎn)品的面團(tuán)。
產(chǎn)品主要特點(diǎn)
·針式和面機(jī)攪拌迅速、均勻，面團(tuán)中的面筋擴(kuò)展充分
·面團(tuán)表面光潔，手感柔和
·針式和面機(jī)各機(jī)構(gòu)定位準(zhǔn)確，工作可靠
·針式和面機(jī)面缽可上下移動(dòng)，方便加入物料和取出面團(tuán)
·針式和面機(jī)有精確的記時(shí)、定時(shí)機(jī)構(gòu)可對(duì)和面時(shí)間進(jìn)行記錄和限定
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)
1、儀器工作條件：電源電壓：電壓交流AC220±10V，頻率50/60HZ；環(huán)境溫度：15℃-45℃；環(huán)境相對(duì)濕度：10%～85%
2、電機(jī)功率：410W
3、樣品量：200g（可選配300g攪拌碗）
4、攪拌碗采用防粘涂層處理
5、采用針式和面，攪拌均勻
6、主軸轉(zhuǎn)速（(90-105)±2）r/min，可根據(jù)用戶要求定制
7、具有定時(shí)攪拌功能，定時(shí)精度為1s
★8、5英寸液晶顯示，觸控操作，方便設(shè)置定時(shí)時(shí)間
9、歷史數(shù)據(jù)存儲(chǔ)，相同樣品可調(diào)用歷史數(shù)據(jù)，免去定時(shí)設(shè)置過程
★10、具有和面完成蜂鳴器提醒功能
11、和面過程具有防止面粉溢出功能
12、面缽可上下移動(dòng)，方便加入物料和取出面團(tuán)
13、攪拌過程應(yīng)有安全防護(hù)，離開工作位置，攪拌立刻停止
配套設(shè)備：針式和面機(jī)1臺(tái)、200g攪拌碗1個(gè)、不銹鋼粉鏟1個(gè)
