九州空間的研發(fā)人員介紹說，多參數(shù)檢測法主要通過3步對油樣品進行檢測：
第一步：取一定樣品，加入適量試劑1，在沸水中加熱5分鐘，與標準比色管對比，如樣品的顏色接近或深于標準比色管的顏色，則樣品極性指標不合格;
第二步：將適量樣品置于0~10攝氏度的冰箱中30分鐘，如樣品出現(xiàn)凝固或絮狀物，則樣品可能參雜了動物油脂;
第三步：取一定樣品，加入適量試劑2，搖勻，靜置10分鐘，如果樣品顯純淺黃色，則表示樣品酸價過高，如溶液渾濁，說明樣品水分超出正常值。如果上述4項指標任何一項為陽性，，則表示該樣品為陽性、不合格，建議不要食用。
研發(fā)人員接著說，多參數(shù)檢測法非常易學上手。方法中使用的設備非常簡單：杯子、瓶子、架子、管子、電熱杯、冰箱;操作過程也非常通俗：加液體、搖動、計時、煮沸、看顏色、冷藏。這是一種非常適合餐飲企業(yè)和普通消費者等沒有專業(yè)背景的人員檢測食用油是否是地溝油的方法。
版權(quán)與免責聲明：
① 凡本網(wǎng)注明"來源：教育裝備采購網(wǎng)"的所有作品，版權(quán)均屬于教育裝備采購網(wǎng)，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。已獲本網(wǎng)授權(quán)的作品，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明"來源：教育裝備采購網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關法律責任。
② 本網(wǎng)凡注明"來源：XXX（非本網(wǎng)）"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，且不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的"稿件來源"，并自負版權(quán)等法律責任。
③ 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起兩周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權(quán)利。
