導(dǎo)讀

　　吃魚變聰明，這可能是好多家長為了讓小孩吃魚而使出的喂飯 “套路”。然而，根據(jù)美國賓夕法尼亞大學(xué)本周在《Scientific Reports》雜志上發(fā)表最新研究結(jié)果，這其實是真的!每周至少吃魚一次的兒童，比很少吃魚甚至不吃魚的兒童，睡眠更好，且智商分?jǐn)?shù)高出四分之一!

　　此前，已有研究表明，魚類中富含的ω-3脂肪酸(omega-3s)與智力的改善有關(guān)，也與更好的睡眠有關(guān)，但并沒有將吃魚直接同智力以及睡眠質(zhì)量聯(lián)系起來。

　　論文的第一作者、賓夕法尼亞大學(xué)護理學(xué)院的劉江紅教授說道，“這一領(lǐng)域的研究并不成熟，現(xiàn)在正在逐步興起。我們此次研究的是來自我們食物中的ω-3脂肪酸。”

　　ω-3脂肪酸對于身體的新陳代謝非常重要。鮭魚、鯡魚、鯖和沙丁魚等冷水魚都富含omega-3脂肪酸。這些魚體內(nèi)omega-3脂肪酸的含量非常高，可以算最好的獲取來源。

　　在這項研究中，研究人員以中國541名9-11歲的兒童(54%男孩和46%女孩)為樣本，請他們完成一份問卷調(diào)查，內(nèi)容是關(guān)于過去一個月里吃魚的次數(shù)。研究人員還采用了中國版的IQ測試(Wechsler Intelligence Scale for children)，對兒童的智力進行了測試，兒童的父母則回答了有關(guān)睡眠質(zhì)量的問題。

　　賓夕法尼亞大學(xué)的研究小組分析這些數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，那些每周吃魚不少于兩次的孩子在智商測試中得分比那些“很少”吃魚或者“從不”吃魚的孩子高出4.8分。此外，魚類攝入的增加還與睡眠障礙減少有關(guān)，研究人員認(rèn)為這表明整體睡眠質(zhì)量較好。

　　早在2015年，一項發(fā)表在《兒童心理學(xué)和精神病學(xué)》上的研究就揭示了，富含omega-3脂肪酸的飲食能起到減少兒童反社會和攻擊行為的發(fā)生率。因此，論文合作者Adrian Raine教授對魚類這方面的作用并不驚訝。

　　賓夕法尼亞州公共衛(wèi)生倡議中心執(zhí)行主任Pinto-Martin以及佩恩醫(yī)學(xué)院Viola MacInnes教授則認(rèn)為，這項研究具有非常大的潛力。

　　Pinto-Martin表示，越來越多的證據(jù)表明，魚類的攝入對健康有益。我們應(yīng)該加大宣傳的力度，兒童應(yīng)該吃更多的魚，最好從2歲開始就食用魚肉(沒有骨頭且已經(jīng)被切碎)。

　　Raine笑著說，如果吃魚能夠提高睡眠質(zhì)量，那就太好了，因為讓孩子們吃魚可比督促他們睡覺容易得多。如果吃魚還能夠提高認(rèn)知能力，那簡直不能再棒了。

　　考慮到這個研究小組的參與者年齡較小，劉教授和同事們選擇不分析參與者匯報的有關(guān)魚類攝入的細(xì)節(jié)。他們希望進一步補充目前這一觀察性研究，通過隨機對照試驗確定，吃魚可以導(dǎo)致更好的睡眠、更好的學(xué)習(xí)成績和其他現(xiàn)實生活中的實際成果。

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