青海省食藥監(jiān)局通報了2批次不合格食品，其中，水果制品、方便食品各占1批次。

　　通報顯示，本次抽檢餐飲食品、茶葉及其相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、酒類、肉制品、糧食加工品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、飲料16大類食品134批次樣品，檢出不合格食品2批次。

　　不合格食品中，甘草杏（蜜餞類）檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求?！禛B 14884-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞》中規(guī)定，蜜餞中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5，c=2，m=1000CFU/g，M=10000CFU/g的要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

　　菌落總數(shù)檢測儀CSY-ATP熒光檢測儀基于螢火蟲發(fā)光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷（ATP）。由于所有生物活細胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛(wèi)生狀況。手持式ATP熒光檢測儀用途廣泛，可用于食品、醫(yī)藥衛(wèi)生、醫(yī)藥、日化、造紙、工業(yè)水處理、國防以及環(huán)保、水政、海關(guān)出入境檢疫及其他執(zhí)法部門等多種行業(yè)。

　　用途：食品、醫(yī)藥衛(wèi)生、醫(yī)藥、日化、造紙、工業(yè)水處理、國防以及環(huán)保、水政、海關(guān)出入境檢疫及其他執(zhí)法部門等多種行業(yè)。

　　ATP熒光檢測儀特點：

　　通用國內(nèi)外一體化采集拭子及分離拭子

　　接口技術(shù)：USB、藍牙、wifi，支持?jǐn)?shù)據(jù)保存20000以上及數(shù)據(jù)上傳、藍牙打印

　　全自動化原裝工作軟件，無限數(shù)量的用戶身份設(shè)定，可自動判斷合格，可自動統(tǒng)計合格率方便用戶操作

　　內(nèi)置可充電鋰電池，在無外接的情況下可工作4小時以上，且儀器具有自動節(jié)電模式功能

　　菌落總數(shù)檢測儀