中藥材中黃曲霉毒素的污染及快速定量檢測方案--黃曲霉毒素定量檢測儀

　　一、黃曲霉毒素概述

　　黃曲霉毒素是一類真菌(黃曲霉和寄生曲霉)的有毒的代謝產(chǎn)物，具有很強(qiáng)的致癌性，它們主要存在于藥材、谷物、堅(jiān)果、棉籽以及動(dòng)物飼料相關(guān)的產(chǎn)品中。毒性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于砷化物和有機(jī)農(nóng)藥的毒性，且以B1毒性最大。當(dāng)人攝入量大時(shí)，會(huì)發(fā)生急性中毒，急性肝炎、出血性壞死、肝細(xì)胞脂肪變性和膽管增生。當(dāng)微量持續(xù)攝入時(shí)，會(huì)造成慢性中毒，生長障礙，引起纖維性病變，致使纖維組織增生。

　　二、黃曲霉毒素檢測的中藥材品種及其國家限量標(biāo)準(zhǔn)

　　2010版《中國藥典》規(guī)定黃曲霉素檢查的5種藥材：酸棗仁、僵蠶、胖大海、陳皮、桃仁。

　　現(xiàn)行的2015版《中國藥典》規(guī)定黃曲霉毒素檢查的19種中藥材，相對2010版《中國藥典》增加了14個(gè)品種：

　　(1)根及根莖類：遠(yuǎn)志；

　　(2)果實(shí)種子類：大棗、肉豆蔻、決明子、麥芽、陳皮、使君子、柏子仁、胖大海、蓮子、桃仁、檳榔、酸棗仁、薏苡仁；

　　(3)動(dòng)物類：水蛭、地龍、全蝎、蜈蚣、僵蠶。

　　《中國藥典》對黃曲霉毒素檢測的要求，既突出了中藥整體質(zhì)量控制的特點(diǎn)，又增加和完善了安全性控制方面的要求。

　　2、據(jù)歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)消息，2017年8月10日西班牙通過RASFF通報(bào)我國出口去殼花生不合格。不合格原因?yàn)椋Squ霉毒素超標(biāo)。

　　四、深芬儀器中藥材中黃曲霉毒素B1快速定量檢測方案--黃曲霉毒素定量檢測儀

　　深芬儀器基于領(lǐng)先的熒光定量FPOCT技術(shù)平臺(tái)，可在8min快速準(zhǔn)確定量的檢測出中藥材中黃曲霉毒素B1的殘留含量，準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測結(jié)果，適用于各類中藥材加工企業(yè)、第三方檢測機(jī)構(gòu)及政府監(jiān)管部門。

　　4.2.樣品前處理過程

　　1、粉碎（中藥材樣品粉碎處理、稱量）；

　　2、振蕩提取（5min）；

　　3、離心（2min）；

　　4.3.檢測操作過程

　　1、稀釋；

　　2、加樣反應(yīng)（8min）；

　　3、讀數(shù)，打印檢測報(bào)告；

　　4.4.結(jié)果判讀和輸出

　　采用黃曲霉毒素定量檢測儀進(jìn)行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。

　　<span line-height:2.5;"="" style="margin: 0px; padding: 0px;"> 檢測結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時(shí)可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測報(bào)告，另外，開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后，檢測相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動(dòng)上傳至“食品安全溯源管理云平臺(tái)”，便于溯源及質(zhì)量管理。