實驗?zāi)シ蹤C(jī)偏心套軋距調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和透明磨輥端面蓋板、透明圓篩罩，是種可調(diào)軋距、研磨和篩理過程程可見的實驗?zāi)シ蹤C(jī)，磨粉過程與大型業(yè)制粉過程類似，水分損失少，般僅為0.2%-0.4%，廣泛用于實驗室對小麥樣品行實驗制粉，行面團(tuán)流變學(xué)性、面制品制作實驗等分析，從而評價小麥粉品質(zhì)。

　　 實驗?zāi)シ蹤C(jī)作原理

　　實驗?zāi)シ蹤C(jī)屬于種實驗室磨粉機(jī)，是實驗室小麥制粉的用設(shè)備，含效圓篩篩理系統(tǒng)，備出的面粉在出粉率、灰份、面粉品質(zhì)、烘焙性能方面與磨粉間大型機(jī)組接近，用于對小麥樣品行實驗制粉，做面團(tuán)流變學(xué)性等品質(zhì)分析或烘焙實驗，評價小麥粉品質(zhì)。

　　本磨粉機(jī)有偏心套軋距調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，可通過適當(dāng)旋轉(zhuǎn)偏心套，對各對磨輥間隙行調(diào)整，具有調(diào)節(jié)方便、延長磨輥使用周期之優(yōu)點，在磨輥的整個使用周期內(nèi)，通過調(diào)整軋距，使磨輥間隙基本維持在合理狀態(tài)，具有理想而穩(wěn)定致的研磨效果。

　　本磨粉機(jī)的磨輥端具有透明蓋板，由雙曲柄機(jī)構(gòu)驅(qū)動圓篩做變速轉(zhuǎn)動，具有良好的篩理效果；在磨粉作業(yè)時，研磨和篩理過程均清晰可見，具有理想的可視效果。