重量稀釋通常是微生物檢測的第1步，重量稀釋后得到樣品的初級混懸液，混勻均質(zhì)讓樣品中的微生物盡可能均勻分布，然后進行后續(xù)的梯度稀釋、分離培養(yǎng)等步驟?？梢哉f重量稀釋是整個檢測環(huán)節(jié)中的基礎(chǔ)。

　　在標(biāo)準(zhǔn)里，重量稀釋的環(huán)節(jié)通常由無菌吸管或微量移液器及吸頭完成，樣品通過稱取一定重量后或量取一定體積后，加入9倍重量或體積的特定稀釋液，經(jīng)過外力作用充分均質(zhì)混勻后，得到懸濁液、溶液或者乳濁液。

《GB 4789.3-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù)》

《GB 4789.13-2012 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗》

　　在重量稀釋過程中，對樣品及稀釋液的定量控制為人工操作完成，以移液器等工具作為輔助。但在操作過程中因液體掛壁、稱重不精準(zhǔn)等原因容易產(chǎn)生誤差，這類細(xì)微誤差難以在當(dāng)下被迅速糾正，但其結(jié)果往往會在終得以展現(xiàn)。

　　接下來我們就舉個例子說明在重量稀釋過程中「精確」的必要性。

　　我們首先用天平稱量25 g樣品，然后量取225ml稀釋液，但實際上準(zhǔn)確量取225ml比較困難，常見的情況是多量取或少量取1、2ml稀釋液，而在實際操作過程中，這些誤差都會被忽略。

　　比如我們實際量取了226ml稀釋液，然后照常進行操作，在菌落計數(shù)時得出結(jié)果為200 CFU，因此計算樣品中的菌落總數(shù)為2*10⁷CFU/mL，但實際的結(jié)果應(yīng)該是2.01*10⁷CFU/mL，此時誤差值為1*10⁵CFU/mL。

　　這是只考慮到了量取稀釋液時的誤差情況，但在稱量樣品時也容易產(chǎn)生細(xì)微誤差。比如我們實際稱量了24.8g樣品，在量取稀釋液時也出現(xiàn)了誤差，實際量取了226ml，在菌落計數(shù)時得出結(jié)果為200 CFU，計算后得到結(jié)果為為2 *10⁷ CFU/mL，但若是我們將誤差考慮進去，實際結(jié)果應(yīng)是 2.02*10⁷CFU/mL（226 ml），此時的誤差值為2*10⁵ CFU/mL。

　　對重量稀釋來說，只有在樣品稱量、稀釋液量取等環(huán)節(jié)都做到準(zhǔn)確，才能為后續(xù)的梯度稀釋、分離培養(yǎng)打好基礎(chǔ)，確保終結(jié)果的可信度。從這個角度來說，重量稀釋環(huán)節(jié)是「失之毫厘，謬以千里」的體現(xiàn)。

　　為了避免傳統(tǒng)人工操作中容易出現(xiàn)的誤差問題，杭州大微推出DW-JURAY系列微生物樣品自動重量稀釋儀。當(dāng)樣品袋內(nèi)樣品重量不確定時，儀器可根據(jù)稀釋比例自動加入稀釋液，無需人為計算。同時儀器有雙泵進樣模式可選，雙管同時注液，縮短稀釋時間。

　　儀器符合《GB 4789-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)》、國際標(biāo)準(zhǔn) ISO 9001、ISO 6887-1、ISO 7218、COFRAC標(biāo)準(zhǔn)，儀器廣泛用于食品、藥品、化妝品等含微生物樣品的前處理自動稀釋。

　　產(chǎn)品優(yōu)勢：

　　智能計算：無需人工計算，可根據(jù)稀釋比例自動加入稀釋液；

　　靈活運用：儀器僅重6.5kg，支持在實驗室隨時搬運；可通過觸摸面板指令進行編程設(shè)置，定制稀釋程序，簡化儀器操作；

　　可追溯性：實驗數(shù)據(jù)存于內(nèi)置微處理器，可導(dǎo)出包括日期、時間、樣本重量、稀釋因子、稀釋液編號等在內(nèi)的信息記錄；

　　無菌保證：稀釋液只經(jīng)過可滅菌分液管路，避免稀釋液污染和樣品污染。具備可拆卸托盤，方便清洗。