為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，消除校園食品安全隱患，保障師生用餐安全，近期，陜西省華陰市教科局聯(lián)合市場監(jiān)管局開展校園食品安全專項抽檢，全面排查食品安全風險隱患，確保廣大師生吃得放心。
此次行動對全市范圍內(nèi)的4家學校食堂進行了專項監(jiān)督抽檢，重點對食堂的調(diào)料品、餐具進行了抽檢。
在抽檢過程中，執(zhí)法人員同時對環(huán)境衛(wèi)生、基礎設施、原料采購、索證索票、進貨查驗、貯存擺放、加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)實施全面監(jiān)督檢查，督促指導校園食堂完善食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，嚴防食品安全事件發(fā)生。
下一步，華陰市教科局聯(lián)合市場監(jiān)管局將堅持以問題為導向全力排查校園食品安全風險，繼續(xù)加大對校園食品的抽檢力度，提高監(jiān)督抽檢的針對性，對校園內(nèi)風險較高的食品種類增加抽檢頻次，對抽檢情況及時通報，對不合格產(chǎn)品嚴格追蹤溯源，對違法違規(guī)行為嚴厲查處，嚴把食品安全關(guān)，全力為學校食品安全保駕護航。
