秋冬季正值教學的黃金季節(jié)，為給廣大中小師生創(chuàng)設一個安全的學習環(huán)境，曲周縣教育體育局進一步強化食品安全管理，打好學校食品安全管理“組合拳”。
一是落實責任，明確工作職責。各中小學校校長是食品安全的第一責任人, 縣局與各基層學校、各基層學校與食堂負責人層層簽訂《食品安全工作責任書》，明確各自工作職責，確保食品安全管理的各個環(huán)節(jié)真正落實到位。同時，加強對工作人員的管理和培訓，全面提升他們的安全規(guī)范意識。
二是做好公開，提升服務質(zhì)量。在暑期中小學校食堂集中整改的基礎上，制定實施了學校食堂開放制度，對食堂的各項工作情況進行公開公示。推行學生營養(yǎng)配餐，提前一周向?qū)W生公開營養(yǎng)食譜，定期邀請家長委員會及社會人士到學校食堂實地考察，評議食堂衛(wèi)生及食材質(zhì)量，鼓勵他們?yōu)槭程冒踩芾斫ㄑ垣I策。
三是強化督查，消除安全隱患。聯(lián)合食藥部門、衛(wèi)生部門定期不定期對學校食堂開展質(zhì)量檢查、食品抽檢、衛(wèi)生防疫檢查。建立月風險排查制度，組織各單位主管副職成立檢查組，每月開展一次食堂安全互查互看活動，對排查出的問題及時整改，徹底消除安全隱患。
