當(dāng)前，兒童食品安全問題備受社會(huì)關(guān)注。今天(6月1日)上午，在南京曉莊學(xué)院舉行的兒童食品發(fā)展論壇上，國(guó)內(nèi)首個(gè)兒童食品研究所揭牌，不少專家呼吁盡快建立兒童食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
近年來，國(guó)家對(duì)食品安全都加強(qiáng)了監(jiān)管力度，但是至今為止，對(duì)兒童食品還沒有現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)，兒童食品安全還存在很多問題。省食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)唐建澤表示，“學(xué)校門口的三無產(chǎn)品，因?yàn)槭称菲髽I(yè)它的門檻比較低，只要到工商局領(lǐng)了營(yíng)業(yè)執(zhí)照以后，形成了就是說后廠前店來經(jīng)營(yíng)，所以現(xiàn)在的三無產(chǎn)品還是有的。”專家呼吁，一方面，政府監(jiān)管部門要對(duì)生產(chǎn)零食的企業(yè)嚴(yán)格審核、嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)生產(chǎn)、認(rèn)證等進(jìn)行嚴(yán)格管理;另一方面，目前，我國(guó)還沒有所謂兒童食品的具體規(guī)定和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，其他國(guó)家則早有先例，這也造成了魚龍混雜的現(xiàn)象。
今天新成立的兒童食品研究所，由南京曉莊學(xué)院牽頭，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京師范大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)等6所高校參與其中，其主要任務(wù)之一就是要推進(jìn)兒童食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的制定。據(jù)南京曉莊學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院教授張李陽介紹，像美國(guó)有很多現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)，“前期孕婦的，后面兒童的，然后再到上學(xué)的都有，一系列的這樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，但是我們國(guó)家現(xiàn)行的話，沒有這樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。制定標(biāo)準(zhǔn)最核心的是安全第一，第二是營(yíng)養(yǎng)，但是對(duì)小孩來講，其實(shí)還有一個(gè)嗜好性(色香味等)。
曉莊學(xué)院希望能牽頭通過研究所成立能搭建平臺(tái)把兒童食品檢測(cè)工作能夠開展起來，將兒童營(yíng)養(yǎng)和功能型食品開發(fā)的研究真正做起來，并與兒童食品相關(guān)企業(yè)加強(qiáng)協(xié)作，合作共建兒童食品專業(yè)人才培養(yǎng)體系，助力學(xué)校培養(yǎng)滿足企業(yè)需求的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
