前幾日，發(fā)表在Natrue和Cell上的兩項(xiàng)研究接連指出維生素C具有抗白血病作用，一時(shí)間引起廣泛關(guān)注。一些網(wǎng)友紛紛表態(tài)：“感冒吃維生素C很快就好了”、“有人得了癌癥不化療只吃蔬菜后來(lái)痊愈了”、“維生素C是水溶性的能排出體外多吃一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系”……
看到諸如此類的言論，小編覺(jué)得有必要潑盆冷水：去年BBC上的一篇深度文章“Why vitamin pills dont’t work，and may be bad for you”就曾揭露了大量使用維生素C等抗氧化劑的危害。而近日又一項(xiàng)新研究表明，長(zhǎng)期、高劑量補(bǔ)充維生素B6和B12，可能會(huì)使男性患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加兩到四倍。在吸煙男性中，這種作用更為顯著。與不使用維生素補(bǔ)充劑的人相比，10年內(nèi)每天服用多于20毫克B6的吸煙男性患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)高三倍。每天服用多于55毫克B12的吸煙男性患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)可能性要高出近四倍。來(lái)自俄亥俄州立大學(xué)綜合癌癥中心的等機(jī)構(gòu)研究人員在2017年8月22日出版的Journal of Clinical Oncology上報(bào)告了他們的發(fā)現(xiàn)。
這是首個(gè)觀察長(zhǎng)期高劑量B6 / B12補(bǔ)充使用對(duì)肺癌風(fēng)險(xiǎn)影響的前瞻性觀察研究。研究人員分析了77000名參試者維生素及生活方式的隊(duì)列(VITAL cohort)研究數(shù)據(jù)，旨在評(píng)估維生素和其他礦物質(zhì)補(bǔ)充劑與癌癥風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。所有參試者均在2000年至2002年期間從華盛頓州招募，年齡在50到76歲之間在。在這項(xiàng)研究中，參試者向研究人員報(bào)告了過(guò)去10年維生素B的使用情況。其中包括劑量信息，這對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和關(guān)聯(lián)研究來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要但往往被忽視的細(xì)節(jié)。
在這項(xiàng)新的分析中，研究人員使用統(tǒng)計(jì)技術(shù)調(diào)整了多種因素，其中包括：個(gè)人吸煙史、年齡、種族、教育、體重、飲酒、個(gè)人癌癥或慢性肺病史、肺癌家族史和消炎藥的使用。在考慮到這些影響因素的情況下，研究數(shù)據(jù)仍然顯示，長(zhǎng)期服用高劑量的B6和B12會(huì)導(dǎo)致男性吸煙者的肺癌發(fā)病率升高。不過(guò)，目前的研究沒(méi)有發(fā)現(xiàn)女性中維生素B攝入與疾病的關(guān)聯(lián)，研究人員接下來(lái)將進(jìn)行進(jìn)一步驗(yàn)證。
關(guān)于維生素到底有沒(méi)有必要吃，一直是一個(gè)廣受熱議的話題。事實(shí)上，許多聲稱維生素能治療各種疾病的論調(diào)背后并沒(méi)有大規(guī)模的臨床實(shí)驗(yàn)支持。去年發(fā)表在BMJ上一項(xiàng)關(guān)于維生素D的研究就表示，目前的證據(jù)不足以支持使用維生素D補(bǔ)充劑可以預(yù)防疾病。研究認(rèn)為，對(duì)于那些維生素D缺乏的人，應(yīng)該建議他們多曬太陽(yáng)及合理飲食，并使用低劑量補(bǔ)充劑，但對(duì)于我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，保持膳食均衡、規(guī)律地短時(shí)間曬太陽(yáng)就可以了。此外，前幾日發(fā)表在Nature上的研究推薦補(bǔ)充維生素C預(yù)防白血病針對(duì)的也是那些發(fā)生疾病風(fēng)險(xiǎn)基因突變的人群。小編認(rèn)為，對(duì)健康人來(lái)說(shuō)，與其對(duì)“缺乏維生素”這種“假想的疾病”進(jìn)行治療，還不如專注于健康的生活方式和多樣化飲食。
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