中國著名教育家陶行知曾言：“幼兒比如幼苗，培養(yǎng)得宜，方能發(fā)芽滋長，否則幼年受了損傷，即不夭折，也難成材?！睂τ邴溬惪萍疾筒桶矂?chuàng)始人李博文而言，這句話很好地概括了他創(chuàng)業(yè)的初衷。2012年，連發(fā)的校園食品安全事件牽動著人們敏感的神經，如何保障孩子們餐食的安全，做到校園用餐透明化，成為當時輿論的焦點。李博文正是這千萬人中的一員，不過比起在情緒上的憐憫與憤怒，他思考更多的是如何在現實層面改變這一現狀，讓孩子們有一個健康的成長環(huán)境。
陳凌
校園食品安全事件頻發(fā)，也讓他意識到了市場上互聯網監(jiān)管食品安全技術的空白。畢業(yè)于成都理工大學信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)，擁有多年的軟件研發(fā)經驗，于2012年5月成立成都銀光軟件有限公司，建了一支技術團隊，共同致力于校園餐飲監(jiān)管軟件的開發(fā)。
確定了基本的發(fā)展思路，整個團隊開始深入各個基層組織進行“田野調查”，了解用戶的基本需求。其中在云南鎮(zhèn)雄縣的考察過程中，他們歷時數月，在對產品不斷地打磨、升級，創(chuàng)新性地研發(fā)出《校餐監(jiān)管云》1.0版本，并最終取得了鎮(zhèn)雄縣教育局的軟件開發(fā)權。
六年間，整個團隊跑過了十多個省市、與上百個區(qū)縣教育局、食藥監(jiān)和學校領導溝通學習，不斷迭代系統(tǒng)，見證了校餐安全行業(yè)從無到有到發(fā)展的全過程。2015年下半年，以李博文為核心的技術團隊研發(fā)的《校園食堂安全綜合監(jiān)管云平臺》(“校餐安”)正式上線，并在貴州省白云區(qū)成功落地，而這也成為市面上最早的、也是唯一一款校園食堂安全信息監(jiān)督管理軟件。
六年間，整個團隊完成了200萬行的代碼。這一串串無言的字符也變得充滿了溫度，凝聚著整個團隊的汗水與努力。正是有了當地教育局、學校、服務商、代理商、專家顧問的鼎力支持，以及身邊各位朋友的信任，讓艱難的研發(fā)之路變得更加平坦與順暢。
從最初專注于校園餐飲安全，到如今對整個社會在食品安全領域的關注，創(chuàng)業(yè)團隊最初的那份情懷，也在六年光陰的沉淀中，成為他們始終堅持這份事業(yè)的動力，同時也激勵著他們不斷開拓新的事業(yè)疆土?！叭绻麖?0年后看今天，最重要的事情可能是世界的數字化”，李博文回憶硅谷教父網景創(chuàng)始人安德森“軟件吞噬世界”的論斷給他帶來的震撼，“而數字化的靈魂是軟件，我們這么多年用代碼code the world，服務全國學校800多所，保障了50余萬名學生的用餐安全，就是在做餐飲業(yè)的數字化。”為更好將餐飲業(yè)數字化進行到底，李博文在2018年帶領團隊成立成都麥賽科技有限公司?！叭绻f數字化的靈魂是軟件，那么軟件的靈魂是什么?我認為是服務!”李博文按著“一切皆服務”的思路帶領團隊對原有的軟硬件產品做了服務化升級改造，推出“餐餐安”品牌，形成SaaS產品矩陣，為學校食堂、機關食堂、社會餐飲提供全方位的陽光廚房、智慧食堂等整體解決方案，實現風險控制、財務、采購、庫存、視頻監(jiān)控等安全高效的運營管理。
餐飲是全世界最大規(guī)模數量的行業(yè)，目前中國就有超過600萬家餐飲機構，年產值超過4萬億元，但同時餐飲行業(yè)競爭激烈，管理復雜，餐飲品牌經營峰值只有6個月，餐廳平均壽命只有508天。關于食材過期、原料安全、不規(guī)范生產等問題導致的是食品安全問題是餐飲機構持續(xù)經營的一大殺手，即使像海底撈、小龍坎這樣的成熟企業(yè)也被曝光出后廚存在問題。安全是餐飲運營的真實剛需，這需要針對食品安全、財務健康等風險開展具體到每一步運營流程和烹飪過程的分析監(jiān)控，然而當前市場并無此類產品。面向這個市場藍海，麥賽科技推出以智能秤為入口的餐飲后端信息化管理產品和硬件商城，打造一個錢盡其用、物盡其材、人盡其責的數字化明廚亮灶，成為餐飲機構食品安全的衛(wèi)士和高效運營的助手。
“讓餐飲安全高效”，這是麥賽科技踐行的使命?？此坪唵蔚囊痪湓?，卻需要為之付出所有的努力。2019年的春天就要到來，李博文帶領的團隊早已規(guī)劃好了公司發(fā)展的藍圖，今年公司將在穩(wěn)定現有研發(fā)隊伍的基礎上，擴大運營團隊，不斷提高自身產品在市場的占有率。從“校餐安”到“餐餐安”，李博文一直都是一位追夢人，只不過在他的夢想里，也包含了整個團隊，以及我們每一個人的夢想?！妒酚洝めB生陸賈列傳》有言：“王者以民人為天，而民人以食為天?！弊鳛槭称钒踩袠I(yè)的開拓者，麥賽科技的使命既有關國家層面上的民生問題，同時也觸及到每個人日常生活中最平凡也是最不可或缺的“小事”。
