滾滾熱浪襲擊北半球，各地均出現不同程度的旱情。臨近秋收，今年糧食的收成如何，直接影響到14億國人的飯碗能不能“端得住”、“端的穩(wěn)”，畢竟今年俄烏戰(zhàn)爭打響后，全球的糧食市場價格節(jié)節(jié)攀高，糧食問題成為無法回避的現實問題。
糧食安全問題一直是我國持續(xù)關注，近日傳來好消息，按照農業(yè)農村部農情調度，今年大部地區(qū)秋糧作物長勢好于上年，奪取全年糧食豐收有基礎、有支撐、有條件。
想到糧食安全，瞬間就會想到袁爺爺，袁隆平先生。正是其耗盡畢生精力，為國人的吃飯問題做出重大貢獻，利在千秋。對于廣大讀者，絕大多數人搞不清袁隆平先生的雜交稻和轉基因農作物的區(qū)別，現實生活中看到“轉基因”唯恐避之不及，又感覺雜交稻離現實生活好遠。
其實關于作物育種，全球共有4代育種技術：
第1代是常規(guī)良種，直接挑好的種子留下來，這種方法簡單易行，至今仍在使用。
第2代是雜交育種，也就是選擇好的品種、育種材料進行雜交，找出雜交優(yōu)勢，目前是我國的主要育種方法，國內雜交育種技術十分優(yōu)秀，除了“雜交稻”，在玉米、油菜等可食用經濟作物上均大量應用。
第3代是轉基因，將人工分離和修飾過的外源基因導入到生物體基因組中，從而使生物體具備自己本身并不具備的性狀。由于使用了外源基因，這種方法目前是存在爭議的，所以除美國外，多數均持謹慎態(tài)度。
第4代是基因編輯，直接在生物體自有基因上進行修飾。相對雜交法，基因編輯技術育出良種的周期極大縮短，且更為可控，而相對轉基因技術，基因編輯技術又能很好的回避外源基因污染的可能。
但無論使用是哪一種技術進行的育種，國內均有嚴格審批管控，所以正規(guī)渠道采買的農產品及其衍生商品均可放心食用。值得一提的是，考慮到性價比，國內大豆絕大多數均來自于美國和巴西，而兩國的大豆均為轉基因大豆，所以我們平時超市買到的大豆油基本都來自于轉基因大豆，這么多年的事實證明轉基因大豆沒有問題，管控政策是有效的。
對于未來，基因編輯技術必將是熱門中的熱門。在過去由于生物技術限制，對基因的測序、敲除修飾等技術存在重大瓶頸，但隨著高通量測序等技術的快速發(fā)展，基因編輯技術終將取得突破，屆時將對我國整個種業(yè)有一個大幅度提升，我國的種子安全系數也會大幅度提高，同時也沒有轉基因產品的安全擔憂。
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