近年來，四川省成都市委、市政府高度重視學(xué)校食品安全工作，全市教育系統(tǒng)堅(jiān)持以標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)為引領(lǐng)，不斷強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理責(zé)任，加強(qiáng)食品安全教育培訓(xùn)、提升監(jiān)管信息化水平，學(xué)校食品安全工作正在邁向令人“暖心、舒心”的高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)。
2022年11月10日、11日，成都市教育局在龍泉驛區(qū)向陽橋小學(xué)和成華區(qū)海濱小學(xué)舉行了全市教育系統(tǒng)食品安全實(shí)操培訓(xùn)。各區(qū)（市）縣中小學(xué)校（幼兒園）、市直屬（直管）學(xué)校、市屬高校的食堂管理負(fù)責(zé)同志近百余人參加。市市場監(jiān)管局專家圍繞學(xué)校食品安全制度規(guī)范、常見問題隱患，結(jié)合結(jié)合鮮活案例開展專題培訓(xùn)，以《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》等規(guī)范為依據(jù)，聚焦日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄、進(jìn)貨來源情況、食堂功能分區(qū)設(shè)置、安全操作規(guī)范、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以問題為導(dǎo)向開展現(xiàn)場教學(xué)，參訓(xùn)人員實(shí)現(xiàn)在學(xué)中做、在做中學(xué)。
