5月4日，安徽省銅陵市中小學(xué)“放心午餐”工程正式實(shí)施，首日共有4.2萬(wàn)余名中小學(xué)生在校就餐。
在該市樅陽(yáng)縣，該縣第二中學(xué)以服務(wù)學(xué)生健康成長(zhǎng)為宗旨，堅(jiān)持自主自愿，為所有有需求的學(xué)生提供“放心午餐”。該校依托學(xué)校食堂滿足學(xué)生午餐就餐需求，配備專(zhuān)職食品安全管理員，對(duì)食堂衛(wèi)生以及食品安全進(jìn)行定期檢查和不定期抽查?！懊鲝N亮灶”持續(xù)在線，定期公布伙食賬目和食譜，接受學(xué)生、家長(zhǎng)、教師以及社會(huì)監(jiān)督，確保供餐食品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和食品安全，并認(rèn)真落實(shí)校長(zhǎng)陪餐制，全力為廣大師生和家長(zhǎng)做好服務(wù)。
同時(shí)，該校在學(xué)生午餐就餐結(jié)束后，充分利用現(xiàn)有資源，合理安排午休時(shí)間及午休方式，確保就餐學(xué)生在校午休時(shí)間不少于40分鐘，為解決家長(zhǎng)因工作等原因造成的學(xué)生放學(xué)后無(wú)人看護(hù)等的實(shí)際困難提供了有力保障。
為落實(shí)好“放心午餐”工程，樅陽(yáng)縣左崗小學(xué)配備兼職食品安全管理員，專(zhuān)人負(fù)責(zé)學(xué)生就餐情況的核實(shí)，制定教師輪流“營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)表”，按照每日“一葷兩素一湯”的模式，盡量每天不重樣的標(biāo)準(zhǔn)，為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)午餐服務(wù)。該校學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、值班教師、班主任全程參與陪餐，幫助家長(zhǎng)解決好中午接送難，午餐無(wú)法保障的實(shí)際困難，做好學(xué)生和家長(zhǎng)都滿意的“后勤保障隊(duì)”，用實(shí)際行動(dòng)贏得孩子們更多的獲得感和幸福感。
據(jù)了解，為認(rèn)真落實(shí)2023年為民辦實(shí)事項(xiàng)目，辦好人民滿意的教育，銅陵市教體局加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，印發(fā)《銅陵市中小學(xué)放心午餐工程實(shí)施方案》，并組織縣區(qū)教育主管部門(mén)和學(xué)校相關(guān)管理人員，到其他地市進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，全力推進(jìn)“放心午餐”工程落地見(jiàn)效?？h區(qū)教育主管部門(mén)同步推進(jìn)，結(jié)合實(shí)際制定具體實(shí)施方案，根據(jù)自主自愿的原則，采取“集體配餐”和“食堂供餐”兩種模式，為學(xué)生提供“放心午餐”，確保讓學(xué)生吃得舒心、家長(zhǎng)放心。
在該市義安區(qū)，該區(qū)鐘鳴中心小學(xué)為解決好農(nóng)村學(xué)生午餐就餐問(wèn)題，解決家長(zhǎng)后顧之憂，全力抓好學(xué)生“放心午餐”安全工作。該校通過(guò)召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，讓家長(zhǎng)了解學(xué)校食堂采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié)操作程序及常規(guī)管理。每天公布菜譜，讓學(xué)生了解當(dāng)天菜品配置情況，并在學(xué)生就餐期間，安排教師值日管理就餐秩序，每天安排學(xué)校行政人員陪餐，及時(shí)了解學(xué)生對(duì)菜品的意見(jiàn)和建議。
該市樅陽(yáng)縣錢(qián)橋初中學(xué)校成立專(zhuān)門(mén)“放心午餐”管理小組，將其列為學(xué)校重點(diǎn)工作抓實(shí)抓好。食堂每日在學(xué)校監(jiān)督下選購(gòu)新鮮菜品，葷素多樣化，充分考慮到學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康需求，備足備齊不重樣，同時(shí)確保食品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和食品安全。建立健全“放心午餐”工程管理制度、實(shí)施方案和安全防范措施等，配備專(zhuān)兼職食品安全管理員，嚴(yán)格落實(shí)實(shí)施校長(zhǎng)陪餐制，明確學(xué)校校長(zhǎng)是食品安全“第一責(zé)任人”。同時(shí)，該校要求從業(yè)工人持證上崗，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，學(xué)校定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和常規(guī)衛(wèi)生知識(shí)教育。
不僅如此，為保障就餐安全有序，該校實(shí)行錯(cuò)峰放學(xué)，一到六年級(jí)首批放學(xué)，食堂工作人員會(huì)把午餐分好裝好放在固定餐桌上，孩子們?cè)诎嘀魅蔚膸ьI(lǐng)下有序就餐。七至九年級(jí)的孩子同樣實(shí)行錯(cuò)峰就餐，文明就餐。
而在該市郊區(qū)，該區(qū)教育主管部門(mén)聚焦群眾對(duì)教育服務(wù)能力的新期待、新要求，通過(guò)實(shí)施“放心午餐”工程，多渠道滿足中小學(xué)午餐需求，讓“放心午餐”這項(xiàng)舌尖上的民生工程、暖心工程惠及更多家庭。該區(qū)各校每天都安排教師和行政人員進(jìn)行陪餐值班，從營(yíng)養(yǎng)和安全的角度客觀評(píng)價(jià)，同時(shí)邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)代表參與學(xué)校集中供餐監(jiān)督工作。目前，郊區(qū)已有13所學(xué)校開(kāi)展“放心午餐”工程，惠及學(xué)生達(dá)4370余人。（徐小波）
