沒有全民健康，就沒有全民小康。而全民健康重在預(yù)防。近日，《安徽省國民營養(yǎng)計(jì)劃(2017—2030年)》出臺，我省將通過生命早期1000天營養(yǎng)健康，學(xué)生營養(yǎng)改善，老年人群營養(yǎng)改善，貧困地區(qū)營養(yǎng)干預(yù)，吃動平衡等六大行動，提高全民健康水平。
縮小城鄉(xiāng)學(xué)生身高差距 減緩學(xué)生肥胖率上升趨勢
《計(jì)劃》確定了2020年、2030年目標(biāo)，其中2020年的目標(biāo)，包括0—6個(gè)月嬰兒純母乳喂養(yǎng)率達(dá)到50%以上;城鄉(xiāng)學(xué)生身高差距縮小;學(xué)生肥胖率上升趨勢減緩等。
隨著生活水平的改善，“小胖墩”逐年增多。根據(jù)《計(jì)劃》，我省將開展學(xué)生超重、肥胖干預(yù)，指導(dǎo)學(xué)生均衡膳食，加強(qiáng)營養(yǎng)宣教，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)進(jìn)行體育鍛煉。同時(shí)，加強(qiáng)對校園及周邊食物售賣的管理，加強(qiáng)對學(xué)生超重、肥胖情況的監(jiān)測與評價(jià)，分析家庭、學(xué)校和社會等影響因素，提出有針對性的綜合干預(yù)措施。
把營養(yǎng)干預(yù)納入健康扶貧 改善貧困地區(qū)學(xué)生就餐條件
因病致貧是最主要的致貧原因。我省將把營養(yǎng)干預(yù)納入健康扶貧工作，開展貧困地區(qū)營養(yǎng)干預(yù)行動。因地制宜制定膳食營養(yǎng)指導(dǎo)方案，開展區(qū)域性的精準(zhǔn)分類指導(dǎo)和宣傳教育。針對改善居民營養(yǎng)狀況和減少特定污染物攝入風(fēng)險(xiǎn)，研究農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖和居民膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整的可行性，提出解決辦法和具體措施，并在有條件的地區(qū)試點(diǎn)先行。
我省將繼續(xù)推進(jìn)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃和貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)改善項(xiàng)目，并逐步覆蓋所有國家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣和集中連片特困地區(qū)縣。鼓勵(lì)貧困地區(qū)學(xué)校結(jié)合本地資源、因地制宜開展合理配餐，改善學(xué)生在校就餐條件。同時(shí)，持續(xù)開展貧困地區(qū)學(xué)生營養(yǎng)健康狀況、營養(yǎng)干預(yù)產(chǎn)品和食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評估。
開展專項(xiàng)行動 推動“減鹽、減油、減糖”
俗話說，病從口入。我省將開展貧困地區(qū)食源性疾病監(jiān)測與防控，減少因食源性疾病導(dǎo)致的營養(yǎng)缺乏。針對食源性疾病發(fā)生的關(guān)鍵點(diǎn)，制定防控策略。同時(shí)，開展健康烹飪模式與營養(yǎng)均衡配餐的示范推廣。加強(qiáng)對傳統(tǒng)烹飪方式的營養(yǎng)化改造，研發(fā)健康烹飪模式，開展示范健康食堂和健康餐廳建設(shè)。
在引導(dǎo)群眾注意飲食的同時(shí)，積極推進(jìn)全民健康生活方式行動，廣泛開展以“三減三健”(減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼)為重點(diǎn)的專項(xiàng)行動。
在安徽，很多人喜愛濃油醬赤或咸肉咸魚等重口味。對此，我省還將推廣應(yīng)用《中國居民膳食指南》指導(dǎo)日常飲食，控制食鹽攝入量，逐步量化用鹽用油，同時(shí)減少隱性鹽攝入，推動形成和鞏固健康飲食習(xí)慣。同時(shí)，宣傳科學(xué)運(yùn)動理念，培養(yǎng)運(yùn)動健身習(xí)慣，加強(qiáng)個(gè)人體重管理，對成人超重、肥胖者進(jìn)行飲食和運(yùn)動干預(yù)。
