“只需在手機(jī)上安裝一個(gè)安食智廚APP，就可以實(shí)時(shí)查看任意實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)學(xué)校的食堂后廚，可以查看學(xué)校食堂的各種公示信息，也可以對(duì)后廚的衛(wèi)生狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)，或者直接將投訴反饋給校長(zhǎng)?！?月8日，來(lái)自設(shè)備生產(chǎn)廠家的工作人員在丹江口市蒿坪鎮(zhèn)九年一貫制學(xué)?？鞕z室對(duì)該校食堂管理人員、食品安全管理員、快檢室操作人員進(jìn)行智慧食堂管理培訓(xùn)，進(jìn)一步提升食品安全智能化管理水平，全面提高食堂食品安全防控能力。
食品安全快速檢測(cè)儀操作培訓(xùn)
在培訓(xùn)中，設(shè)備生產(chǎn)廠家的工作人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品安全智慧管理系統(tǒng)及操作流程和在操作過(guò)程中的注意事項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)的講解，介紹了食品安全檢測(cè)儀、ATP熒光檢測(cè)儀等食品安全快檢基本理論知識(shí)及儀器，開展了快檢儀器操作指導(dǎo)及實(shí)測(cè)訓(xùn)練，讓學(xué)校的食堂管理人員、食品安全管理員、快檢室操作人員熟悉設(shè)備基本流程，熟悉運(yùn)用設(shè)備保障食品安全。
蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)操作培訓(xùn)
據(jù)悉，為提升學(xué)校食品安全智能化管理水平，全面提高食堂食品安全事故防控能力，今年市教育局籌資為全市所有寄宿制學(xué)校建立數(shù)據(jù)共享、食材可追溯、風(fēng)險(xiǎn)可研判的校園食堂安全信息化系統(tǒng)，確保廣大師生舌尖上的安全。
ＡＴＰ熒光檢測(cè)儀操作培訓(xùn)
