作為河南省唯一一所以食品工業(yè)為背景設置專業(yè)的高職院校，漯河食品職業(yè)學院近年來持續(xù)深化產教融合校企合作，構建了服務區(qū)域食品產業(yè)升級發(fā)展成果轉化引領的食品技術應用人才培養(yǎng)體系，逐步形成了“產學研轉創(chuàng)”融合發(fā)展辦學模式，為河南萬億食品產業(yè)高質量發(fā)展提供了有力的人才支撐和技術支持。
以主導產業(yè)和品牌專業(yè)為核心打造教育鏈
學校堅持社會主義辦學方向，加強黨的全面領導，規(guī)范各種辦學行為，緊緊圍繞漯河2000億級食品產業(yè)集群和河南萬億級食品產業(yè)設置了食品智能加工、食品質量安全等食品類專業(yè)25個，占專業(yè)總數的71%，在全國同類院校中食品類專業(yè)門類較全、規(guī)模最大。先后獲批國家級骨干專業(yè)、國家級生產性實訓基地、國家級高技能人才培訓基地、國家級應用技術協(xié)同創(chuàng)新中心、國家級眾創(chuàng)空間等省級以上標志性成果百余項。建校以來，為社會培養(yǎng)了近10萬名技術技能人才，畢業(yè)生就業(yè)率保持在98%以上，一大批具有創(chuàng)新思維和熟悉科技成果轉化流程的畢業(yè)生走向工作崗位，成為推動區(qū)域食品產業(yè)升級發(fā)展的生力軍。
以中原食品實驗室建設為平臺打造科技鏈
學校在區(qū)域食品產業(yè)集群調研基礎上，協(xié)同江南大學、西北農林科技大學、中國農科院以及省內8所本科院校和漯河市12家骨干食品企業(yè)，多方共筑“漯河市食品產業(yè)公共研發(fā)平臺”。建有功能食品、新型食品、分析測試、營養(yǎng)健康、企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新、食品產業(yè)大數據等6個研發(fā)中心，匯聚行業(yè)拔尖人才67人，組建研發(fā)創(chuàng)新團隊12個，建成中試生產線21條，成果轉化基地3個，建成豫中南最大的第三方食品檢測機構，開展檢測項目4000多項，成為省政府首批命名的8個中試基地之一。近年來，公共研發(fā)平臺與100多家食品企業(yè)開展了深度產學研合作，幫助企業(yè)解決技術難題300多項，累計增加企業(yè)銷售收入300億元以上。
為落實省委書記樓陽生2022年2月到漯河調研時的講話精神，漯河市委、市政府聯(lián)合有關高校在學校建設中原食品實驗室。9月22日，省委書記樓陽生為中原食品實驗室揭牌。實驗室由中國工程院院士任發(fā)政、龐國芳專家團隊領銜建設，推動形成世界知名、國內一流的食品創(chuàng)新高地和產業(yè)孵化高地。實驗室揭牌運營以來，直接服務企業(yè)57家，提供技術服務173項，預計每年增加銷售收入157億元。
以雙師雙能型教師隊伍建設為導向打造人才鏈
學校通過中原食品實驗室、河南省食品加工中試基地、漯河市食品產業(yè)公共研發(fā)平臺以及高水平高職院校建設，在人才培養(yǎng)、高水平專業(yè)群、農副產品精深加工、功能食品、健康食品、特醫(yī)食品等領域匯聚了一批國家級教學科研創(chuàng)新團隊。組建了中國工程院院士朱蓓微專家工作室；以中原食品實驗室為平臺，匯聚了任發(fā)政、龐國芳、孫寶國等食品領域的10名“兩院”院士，集聚了省內外科研人員300多名，組建13個科研團隊。截至目前，學校副高以上專任教師158人，能夠真正解決企業(yè)生產經營難題的“雙師型”教師比例達70%以上。
