3月9日至12日，由寧德市福鼎職業(yè)中專(zhuān)學(xué)校、福安職業(yè)技術(shù)學(xué)校承辦的2023年福建省職業(yè)院校技能大賽的中餐熱菜、中華茶藝兩項(xiàng)賽事成功舉辦，寧德市4名參賽選手喜獲三金一銀的佳績(jī)。
中餐熱菜賽項(xiàng)共有全省11支代表隊(duì)30名選手參賽，每位選手須按照規(guī)定制作基本功作品、規(guī)定作品和自選作品三道菜肴。選手們專(zhuān)注于美食烹飪，努力用美味和理念打動(dòng)評(píng)委的味蕾感官。經(jīng)激烈角逐，福鼎職專(zhuān)的李詩(shī)榮、鐘佳真兩位選手分別獲得一、二等獎(jiǎng)。中華茶藝賽項(xiàng)共有全省20支代表隊(duì)20名選手參賽，細(xì)分為理論考試和技能操作兩項(xiàng)，其中技能實(shí)操共有規(guī)定茶藝、自創(chuàng)茶藝、茶湯質(zhì)量比拼三個(gè)環(huán)節(jié)，選手們?cè)诓柘愎彭嵵懈髡股硎?，演繹中華茶文化魅力。最后，福安職業(yè)技術(shù)學(xué)校的林金鋒、雷雨虹獨(dú)占鰲頭，分別榮獲前兩名、一等獎(jiǎng)的佳績(jī)。
寧德市通過(guò)承辦全省職業(yè)院校技能大賽，展技能、賽水平、促交流、謀發(fā)展，進(jìn)一步展示了該市職教的風(fēng)采，增強(qiáng)了學(xué)生的職業(yè)自信，推進(jìn)了全市職業(yè)院校的專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練和職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)。
