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花生醬不安全？黃曲霉毒素檢測儀來把關(guān)

近日，某花生醬里黃曲霉毒素B1超標(biāo)，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。目前，問題產(chǎn)品已被相關(guān)市場監(jiān)管部門依法予以查處。雖然不合格花生醬產(chǎn)品已被查處，但是企業(yè)仍然不斷加強(qiáng)花生醬生產(chǎn)安全管控，...

2019-02-26 圍觀753次 [應(yīng)用]

“秘制”舌尖美味里的陷阱罌粟殼檢測卡

“秘制”舌尖美味里的陷阱罌粟殼檢測卡罌粟殼，是罌粟干燥成熟的果殼，含有嗎啡、可卡因、罌粟堿等生物堿類物質(zhì)。雖然含量較少，但是對(duì)于普通人來說，長期食用也會(huì)成癮。然而，一些不法餐飲店主...

2018-12-28 圍觀1218次 [應(yīng)用]

培根肉水分如何檢測以及肉類水分測定儀培根肉水分測定儀

培根肉水分如何檢測以及肉類水分測定儀培根肉水分測定儀培根又名煙肉，是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成；培根肉水分含量一般在59.75±1.89%，培根肉水分如何檢測以及快速...

2018-10-31 圍觀719次 [方案]

為什么肉中還能注水呢肉類水分測定儀

大部分新鮮肉中本來就含水，但是在切開的時(shí)候不會(huì)流出水來，這是因?yàn)槿庵破分写蟛糠炙诩?xì)胞中，被細(xì)胞束縛住，或者被肉中的蛋白質(zhì)、碳水化合物束縛住。這部分水如果少了，肉的風(fēng)味和口感也會(huì)不...

2018-09-06 圍觀735次 [應(yīng)用]

如何辨別注水豬肉？讓便攜式肉類水分測定儀來幫您

1、首先，我們要看檢疫合格證明。按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的規(guī)定，屠宰生豬要到定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行宰殺，在宰殺之前要經(jīng)過嚴(yán)格檢疫，上市銷售時(shí)，還要經(jīng)過畜牧部門的專業(yè)檢查，并且在合格的動(dòng)物胴體...

2018-09-06 圍觀660次 [應(yīng)用]

肉類水分測定儀研制成功 “注水肉”遇克星

注水肉”將遇上克星，肉類水分快速測定儀研制成功。近年來，隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，通過在宰殺前向食道...

2018-08-15 圍觀450次 [方案]

識(shí)別注水肉一看二按三割注水肉檢測儀

事件：近日，市民店買了十幾塊錢帶皮前腿豬肉。次日早晨，從冰箱取出卻發(fā)現(xiàn)流了很多水，豬肉顏色淡紅帶白，懷疑自己買到注水豬肉。尤其在眼下海南毒蔬菜被曝光這個(gè)節(jié)骨眼上，消費(fèi)者對(duì)食品安全問...

2018-08-08 圍觀1531次 [方案]

肉類產(chǎn)業(yè)呼吁采用肉類水分測定儀打擊注水肉

肉類產(chǎn)業(yè)呼吁采用肉類水分測定儀加大打擊‘注水肉’，新京報(bào)訊（記者李棟）10月22日，在中國食文化研究會(huì)主辦的“2016肉類食材文化與健康論壇”上，專家學(xué)者、采購商、企業(yè)代表共同呼吁加大對(duì)“...

2018-07-31 圍觀1306次 [導(dǎo)購]

長沙嚴(yán)打“注水肉” 黑窩點(diǎn)被取締

長沙嚴(yán)打“注水肉”黑窩點(diǎn)被取締（原標(biāo)題：長沙嚴(yán)打“注水肉”黑窩點(diǎn)被取締）私屠濫宰嚴(yán)重?cái)_亂屠宰秩序，威脅市民身體健康。記者今天獲悉，長沙市正開展打擊制作經(jīng)營白板肉、注水肉、病害肉違法...

2018-07-31 圍觀1179次 [導(dǎo)購]

杜絕“注水肉”須強(qiáng)化日常

杜絕“注水肉”須強(qiáng)化日常監(jiān)管近日，斗門區(qū)召開食品安全緊急會(huì)議，研究部署畜牧屠宰及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營行為專項(xiàng)檢查工作。很多消費(fèi)者以為，市場上個(gè)別攤位肉類賣得便宜，是因?yàn)檫@些肉是“私宰肉”，...

2018-07-27 圍觀1595次 [方案]